《中國農業(yè)標準匯編》是我國農業(yè)標準化方面的一套大型系列叢書,是國家“十一五重點規(guī)劃圖書。它在一定程度上反映了我國農業(yè)標準化事業(yè)的發(fā)展進程,尤其是“十一五期間的發(fā)展狀況和成就,是各級農業(yè)標準化管理機構,科研、生產、檢驗、監(jiān)督、教學等單位必不可少的工具書。
農業(yè)作為我國第1產業(yè),是關系國計民生的基礎產業(yè)。農業(yè)標準是農業(yè)科研、技術和實踐經驗的結晶,是組織現(xiàn)代化農業(yè)生產的重要科學技術依據(jù),對發(fā)展農村社會主義市場經濟,促進科技進步,增強農業(yè)綜合生產能力,改善農產品質量,擴大農產品對外出口,增加農民收入,提高社會、經濟及生態(tài)效益具有重要意義。《中國農業(yè)標準匯編》系列叢書旨在引導和規(guī)范農業(yè)標準化生產、加工、經營和管理活動,為農業(yè)領域的相關部門提供比較全面的農業(yè)標準信息。
本系列叢書的出版,將對推行農業(yè)標準化,提高農業(yè)科技創(chuàng)新和轉化生產力,健全農業(yè)技術推廣,確保農產品的質量安全,發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)具有重要意義。
本系列匯編以國家標準為主,同時收錄部分相關的行業(yè)標準。為了給讀者提供更多信息,書后附有未收錄的相關行業(yè)標準目錄,以便讀者查詢。
綜合標準
GB/T20941-2007水產食品加工企業(yè)良好操作規(guī)范
GB/Z21700-2008出口鰻魚制品質量安全控制規(guī)范
GB/Z21702-2008出口水產品質量安全控制規(guī)范
GB/T23871-2009水產品加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范
SC3001-1989水產及水產加工品分類與名稱(原GB11782-1989)
SC/T3009-1999水產品加工質量管理規(guī)范
SC/T3012-2002水產品加工術語
加工、操作規(guī)程
SC/T3004-1988理魚操作技術規(guī)程(原ZBB53003-1988)
SC/T3005-1988水產品凍結操作技術規(guī)程(原ZBB53004-1988)
SC/T3006-1988凍魚貯藏操作技術規(guī)程(原ZBB53005-1988)
SC/T3013-2002貝類凈化技術規(guī)范
SC/T3014-2002干紫菜加工技術規(guī)程
產品標準
GB1975-1980食品添加劑瓊膠
GB1976-2008食品添加劑褐藻酸鈉
GB6783-1994食品添加劑明膠
GB/T18108-2008鮮海水魚
GB/T18109-2000凍海水魚
GB/T19164-2003魚粉
GB/T21289-2007凍烤鰻
GB/T21290-2007凍羅非魚片
GB/T21672-2008凍裹面包屑蝦
GB/T22180-2008凍裹面包屑魚
GB/T23497-2009魷魚絲
GB/T23596-2009海苔
GB/T23597-2009干紫菜
NY5156-2002無公害食品牛蛙
NY5168-2002無公害食品黃鱔
NY5171一2002無公害食品海蜇
NY5172-2002無公害食品水發(fā)水產品
SC/T3101-1984鮮大黃魚鮮小黃魚(原SC127-1984)
SC/T3102-1984鮮帶魚(原SC128-1984)
SC/T3103-1984鮮鯧魚(原SC129-1984)
SC/T3104-1986鮮藍圓鲹(原GB6640-1986)
SC/T3106-1988鮮海鰻(原GB8837-1988)
SC/T3107-1984鮮烏鍘(原SC130-1984)
SC/T3108-1986鮮青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚(原GB6632-1986)
SC/T3109-1988凍銀魚(原GB10031-1988)
SC/T3110-1996凍蝦仁
SC/T3112-1996凍梭子蟹
SC/T3113-2002凍蝦
SC/T3114-2002凍螯蝦
SC/T3202-1996干海帶
SC/T3203-2001調味魚干
SC/T3204-2000蝦米
SC/T3205-2000蝦皮
SC/T3207-2000干貝
SC/T3208-2001魷魚干
SC/T3209-2001淡菜
SC/T3210-2001鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
SC/T3211-2002鹽漬裙帶菜
SC/T3212-2000鹽漬海帶
SC/T3213-2002干裙帶菜葉
SC/T3301-1989速食海帶(原GB11784-1989)
SC/T3302-2000烤魚片
SC/T3303-1997凍烤鰻
SC/T3305-2003烤蝦
SC/T3501-1996魚粉
SC/T3502-2000魚油
SC/T3503-2000多烯魚油制品
SC/T3601-2003蠔油
SC/T3602-2002蝦醬
SC/T3701-2003凍魚糜制品
SC/T3901-2000蝦片
SC/T3902-2001海膽制品
SC/T3905-1989鱘、鰉魚籽(原GB/T11773-1989)
附錄 相關行業(yè)標準目錄