《世界美食大師叢書(shū)：咖啡》來(lái)自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，從咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式濃縮咖啡的制作、花式咖啡的基本技術(shù)以及100種花式咖啡沖泡技巧。
更為關(guān)鍵的是，各種咖啡器具的沖泡手法與技巧全部通過(guò)視頻的形式展現(xiàn)給您，只需用手機(jī)掃描二維碼即可觀看，讓品賞、學(xué)習(xí)、認(rèn)知更加直觀、便利。
1.“世界美食大師叢書(shū)”又添新品——咖啡！
日本冠軍級(jí)（日本百瑞斯塔（咖
啡師）大賽冠軍）女性咖啡魔法師的咖啡制作秘訣。
2.100款人氣咖啡的制作方法合集！
熱咖啡+冰咖啡+意大利濃縮咖啡+冰濃咖啡+拉花咖啡，所有方法大圖、多步驟講解，入門無(wú)壓力，品賞大集合。
3.全程視頻呈現(xiàn)，掃碼觀看！
圓錐形滴漏器+三孔式滴漏器+虹吸式咖啡機(jī)+法式濾壓壺+針筒咖啡壺……沖泡技巧全程視頻大奉送。
小池美枝子
2001年，在“日本百瑞斯塔（咖啡師）大賽·玻璃咖啡壺賽”中以diyi名的成績(jī)通過(guò)預(yù)選。2013年在“日本咖啡調(diào)酒大賽”中獲得亞軍。憑借女性特有感性所創(chuàng)造出的獨(dú)特花式飲品受到廣泛好評(píng)，創(chuàng)作的滴漏式咖啡和意式濃縮咖啡也獲得了大眾的認(rèn)可�，F(xiàn)就職于“Tomutomu”咖啡屋。
美味咖啡的沖泡方法
立足于三大原則
讓我們來(lái)沖泡一杯美味的咖啡吧！
烘焙度和保存方法
研磨咖啡豆
了解咖啡豆的品質(zhì)
咖啡豆簡(jiǎn)介
中南美地區(qū)
非洲和亞太地區(qū)
風(fēng)味變幻的技巧
用紙質(zhì)滴液漏斗（圓錐形滴漏器）沖泡咖啡
紙質(zhì)滴液漏斗（三孔式滴漏器）的沖泡方法
冰咖啡（圓錐形滴漏器）的沖泡方法
布質(zhì)滴液漏斗的沖泡方法0
用虹吸瓶沖泡咖啡
法式濾壓壺的沖泡方法
針筒咖啡壺（濃縮式）的咖啡沖泡方法2
針筒咖啡壺（滴漏式）的咖啡沖泡方法
家用意大利濃縮咖啡機(jī)的咖啡沖泡方法
熱咖啡
歐蕾咖啡
維也納咖啡
爪哇摩卡咖啡
豆奶歐蕾
水中花
萬(wàn)年雪
肉桂咖啡
香草咖啡
天鵝絨
黑糖歐蕾
黑糖豆奶歐蕾
抹茶歐蕾
黑芝麻歐蕾
墨西哥粉紅咖啡
西貢咖啡
北歐咖啡
比利時(shí)咖啡
牛奶蜂蜜咖啡
咖啡布朗
巧克力咖啡
圣誕橘咖啡
玫瑰花園
皇家咖啡
瑪麗婭·特蕾莎咖啡
里約熱內(nèi)盧咖啡
愛(ài)爾蘭薄霧咖啡
冰咖啡
冰歐蕾咖啡
維也納冰咖啡
爪哇摩卡冰咖啡
櫻桃咖啡
漂浮冰咖啡
冰豆奶歐蕾
冰抹茶歐蕾
冰山歐蕾
冰凍咖啡
焦糖冰咖啡
草莓冰凍咖啡
煉乳咖啡
草莓煉乳咖啡
巧克力煉乳咖啡
太陽(yáng)咖啡
清爽天鵝絨
摩卡冰淇淋咖啡
咸味咖啡果凍
漿果咖啡
青色咖啡
閃電檸檬咖啡
起泡酒咖啡
甘露冰咖啡
亞歷山大大帝咖啡
咖啡酒
朗姆可樂(lè)咖啡
偕樂(lè)園之春
意大利濃縮咖啡
拿鐵咖啡
瑪奇朵咖啡
康寶藍(lán)咖啡
卡布奇諾
焦糖瑪奇朵
香草拿鐵
覆盆子拿鐵
藍(lán)莓拿鐵
椰子拿鐵
榛果拿鐵
櫻花拿鐵9
楓糖瑪奇朵
蜂蜜瑪奇朵
可可卡布奇諾
巧克力卡布奇諾
肉桂卡布奇諾
棉花糖卡布奇諾
豆奶拿鐵
黑糖豆奶拿鐵
黑糖拿鐵咖啡
黑糖煉乳拿鐵咖啡
黑芝麻糖漿拿鐵咖啡
西貢拿鐵
摩洛哥咖啡
摩洛哥草莓咖啡
白摩洛哥咖啡
維納斯咖啡
瓦倫西亞摩卡
蜜餞栗子咖啡
杏仁奇諾
甜酒牛奶咖啡
紅石榴拿鐵
冰拿鐵咖啡
特濃調(diào)制咖啡
康吉拉朵咖啡
冰焦糖瑪奇朵
冰楓糖瑪奇朵
冰蜂蜜瑪奇朵
冰香蕉摩卡
可可藍(lán)色冰霜
碳酸卡布奇諾奶凍
摩卡漂浮冰咖啡
葡萄柚薄荷咖啡
石楠奶昔
微辣桃子拿鐵
杧果拿鐵
制作奶泡
畫圓
畫心
畫葉子
畫天鵝
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