近年來，隨著中國經(jīng)濟實力不斷增強，中國高等職業(yè)教育的國際影響力不斷擴大，越來越多的國際學生來華留學，選擇進入高職院校進行漢語和專業(yè)技能學習。為幫助進入高等職業(yè)院校的國際學生提升專業(yè)漢語能力，更好地融入專業(yè)學習，國內高職院校借鑒本科院校的做法，為國際學生開設了科技漢語或專業(yè)漢語課程。但適用于高等職業(yè)院校國際學生的科技漢語或專業(yè)漢語教材建設并未同步跟上高等職業(yè)院校來華留學生教育的發(fā)展，相關教材種類偏少，教材內容針對性不強，專業(yè)覆蓋面過窄，部分內容理論過多，教學選擇余地不大，不適合高職院校教學使用。編寫本書，是為嘗試解決高等職業(yè)院校來華教育發(fā)展過程中國際學生專業(yè)選擇分散、專業(yè)漢語知識儲備不足等實際困難，為高等職業(yè)院校專業(yè)漢語教學提供一本針對性強、內容新穎的實用性教材。
　　全書在選編基礎數(shù)理中文表達的基礎上，根據(jù)專業(yè)方向分別選編酒店旅游、食品工程、裝備制造、信息技術、城鄉(xiāng)建設、軌道交通、財政經(jīng)貿七大類專業(yè)相關課文，每個大類圍繞專業(yè)方向選編涉及最基本、最重要知識點，每個大類各三課，共計24課，力求針對留學群體學生提供一個較為完整的行業(yè)知識體系框架，使得教材的適用面更為廣泛，同時幫助高等職業(yè)院校國際學生盡快適應專業(yè)漢語和專業(yè)課程的學習。
　　本書主要突出以下幾個特點。一是教材難度適中，內容由淺及深逐步遞進。剛進入專業(yè)技能學習的國際學生，由于漢語知識儲備不足，進入專業(yè)學習需要一個不斷磨合、逐步適應的過程，所以教材在課文、詞匯的選取上以及章節(jié)課文的編排上，難度由簡到難，篇幅由短到長，逐步遞增。二是內容選材新穎，同時兼顧專業(yè)性與可讀性。結合專業(yè)漢語教材的定位以及高職院校國際學生專業(yè)知識背景缺失的實際情況，教材內容編排注重通俗性、可讀性以及多樣性，強調教材內容與學生語言能力、理解能力相匹配、相適應。三是內容選材豐富，專業(yè)覆蓋面廣。由于國內高等職業(yè)院校開設專業(yè)具有綜合性特點，外國留學生選擇專業(yè)的跨度較大，為方便高等職業(yè)院校統(tǒng)一開展科技漢語課程，力求將國際學生可能選讀的專業(yè)面盡量覆蓋，在強調通俗性的同時，滿足國際學生專業(yè)漢語基礎學習的需求。四是教材注重實用性，重點強化學生閱讀與口語表達能力。本書每篇課文后都附有難度適中的練習以及與專業(yè)知識相關的拓展閱讀，以便于國際學生對常用的科技漢語詞匯、基本的表達進行深入的學習和理解。
　　在教學實踐中，教師大致可以按照本書課程順序進行，也可以做些靈活調整。另外，本書綜合性學習次數(shù)有所減少，中心更加突出。本書的口語教學表面上比以往教材要少，實際上是分散開來，在綜合性學習中有安排，在閱讀教學中也有所體現(xiàn)。比如有些習題就設計了課堂的討論和口語表達，更多突出國際學生對專業(yè)基礎漢語的儲備和學習。
　　本書的編寫團隊由多年從事高等職業(yè)院校國際學生教學的教師組成，他們對高等職業(yè)院校國際學生的特點和學習特征有比較深入的了解，教學經(jīng)驗豐富，對專業(yè)漢語教學有深入的研究。但高等職業(yè)院校國際學生學歷教育是最近幾年發(fā)展起來的，許多工作還在不斷摸索與嘗試中，本書編者水平有限，書中難免有疏漏與不足之處，敬請同行專家和廣大讀者批評指正。