本書內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)的化學(xué)、核酸化學(xué)、生物氧化、糖代謝、生化藥物等。
□□章 緒論
□□節(jié) 生物化學(xué)的概念和任務(wù)
第二節(jié) 生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史
第三節(jié) 生物化學(xué)與藥學(xué)
第四節(jié) 學(xué)習(xí)方法
復(fù)習(xí)思考題
第二章 蛋白質(zhì)的化學(xué)
□□節(jié) 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成
第三節(jié) 肽
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第六節(jié) 蛋白質(zhì)的分離與純化
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 核酸化學(xué)
□□節(jié) 核酸的種類、分布與化學(xué)組成
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
第四節(jié) 核酸的提取、分離和含量測(cè)定
第五節(jié) 核蛋白和病毒
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第四章 酶
□□節(jié) 概述
第二節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與催化機(jī)制
第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
第四節(jié) 酶的應(yīng)用
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第五章 維生素
□□節(jié) 概述
第二節(jié) 脂溶性維生素
第三節(jié) 水溶性維生素
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第六章 生物氧化
□□節(jié) 概述
第二節(jié) 線粒體氧化體系
第三節(jié) 非線粒體氧化體系
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第七章 糖代謝
□□節(jié) 概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原的合成與分解
第四節(jié) 糖異生作用
第五節(jié) 血糖
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第八章 脂類代謝
□□節(jié) 脂類的化學(xué)
第二節(jié) 脂肪的代謝
第三節(jié) 類脂的代謝
第四節(jié) 血脂及脂類的轉(zhuǎn)運(yùn)
第五節(jié) 脂代謝異常
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第九章 蛋白質(zhì)分解代謝
□□節(jié) 蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用與消化吸收
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
第三節(jié) 個(gè)別氨基酸代謝
第四節(jié) 糖、脂肪、氨基酸代謝之間的聯(lián)系
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
第十章 生化藥物
□□節(jié) 生化藥物概述
第二節(jié) 生化藥物的發(fā)展概況
第三節(jié) 生化制藥工藝與技術(shù)
第四節(jié) 生化制藥工藝技術(shù)的發(fā)展
本章實(shí)驗(yàn)
復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)
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