本書將兒童成長(zhǎng)過程中易患的各種常見疾病按呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、營(yíng)養(yǎng)性疾病等進(jìn)行系統(tǒng)分類,講解其典型癥狀、飲食調(diào)養(yǎng)和預(yù)防護(hù)理等內(nèi)容,并重點(diǎn)推薦200多道簡(jiǎn)單有效的對(duì)癥食療方。
甘智榮,中國(guó)烹飪大師,菜品鑒不錯(cuò)顧問,多次參與電視臺(tái)美食類節(jié)目,《*級(jí)廚師》第二季深圳賽區(qū)評(píng)委,榮獲靠前食品餐飲博覽會(huì)大廚獎(jiǎng),榮獲環(huán)球廚神靠前挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng),深圳飲食協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)專家委員。
從事烹飪工作多年,專業(yè)造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào),擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝,特別是對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng) 。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著,并長(zhǎng)年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。
Part 1 媽媽巧用心,孩子健康有保障
兒童健康的重要營(yíng)養(yǎng)素
了解小兒常見病的特點(diǎn)
讓孩子不生病的智慧
兒童健康飲食指導(dǎo)
兒童四季調(diào)養(yǎng)指南
Part 2 媽媽巧用心,呼吸系統(tǒng)疾病不發(fā)愁
感冒
包菜菠菜湯
蔥白燉姜湯
海帶綠豆湯
白蘿卜汁
西瓜翠衣冬瓜湯
大米粥
山楂白糖粥
……
Part 3 媽媽巧用心,消化系統(tǒng)疾病不發(fā)愁
Part 4 媽媽巧用心,營(yíng)養(yǎng)性疾病不發(fā)愁
Part 5 媽媽巧用心,傳染性疾病不發(fā)愁
Part 6 媽媽巧用心,泌尿系統(tǒng)疾病不發(fā)愁
Part 7 媽媽巧用心,其他小兒常見病不發(fā)愁