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咥哉壽康

咥哉壽康

定  價(jià):36 元

        

  • 作者:王子輝著
  • 出版時(shí)間:2011/7/1
  • ISBN:9787561355350
  • 出 版 社:陜西師范大學(xué)出版總社有限公司
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁碼:142頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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本書從驪山的傳統(tǒng)美食切入,依序介紹了以臨潼為中心的八百里秦川別具一格的飲食風(fēng)情,分析、闡釋了菜肴膳饌的歷史淵源和現(xiàn)狀,探索了貫穿與滲透中國(guó)飲食活動(dòng)各個(gè)方面的最基本、最重要的規(guī)律與準(zhǔn)則。
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