1 藥膳概述
1.1 藥膳的概念
1.□ 藥膳的理論基礎(chǔ)
1.3 藥膳的歷史起源與演變
1.4 藥膳的分類(lèi)
2 應(yīng)時(shí)藥膳實(shí)例
2.1 立春：養(yǎng)肝防風(fēng)、清熱涼血之“天麻蓮藕羹”
2.2 雨水：補(bǔ)氣益氣健脾之“君子獻(xiàn)玫”
2.3 驚蟄：輔助平肝涼血之“抱春湯”
2.4 春分：緩肝平肝健脾之“芍藥甘草茯神小米粥”
2.5 清明：健脾益胃之“紅豆沙青團(tuán)”
2.6 谷雨：疏肝理氣、清熱除濕之“椿芽炒鵝蛋”
2.7 立夏：養(yǎng)肝防風(fēng)、清熱涼血之“益氣養(yǎng)心粥”
2.8 小滿：祛濕養(yǎng)心、清熱健脾之“荷葉鳳脯”
2.9 芒種：開(kāi)胃進(jìn)食、生津止渴之“得道酸梅湯”
2.10 夏至：補(bǔ)心氣之“番茄魚(yú)”
2.11 小暑：清熱祛濕之“茅根綠豆沙”
2.12 大暑：滋陰生津、補(bǔ)氣斂汗之“生脈飲”
2.13 立秋：滋陰潤(rùn)燥、清熱化痰之“川貝糯米梨”
2.14 處暑：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清心安神之“益壽排骨湯”
2.15 白露：溫腎助陽(yáng)之“當(dāng)歸生姜羊肉湯”
2.16 秋分：安神益脾之“桂花芡實(shí)糕”
2.17 寒露：肺熱久咳之“沙參玉竹老鴨湯”
2.18 霜降：暖胃滋陰養(yǎng)腎之“紅曲酒釀燉雞蛋”
2.19 立冬：溫暖散寒之“紅糖姜棗茶”
2.20 小雪：補(bǔ)血養(yǎng)顏之“核桃芝麻阿膠糕”
2.21 大雪：健脾養(yǎng)胃之“羊肚菌雉雞湯”
2.22 冬至：調(diào)理五臟食療方之“五行水餃”
2.23 小寒：調(diào)理五臟之“臘八粥”
2.24 大寒：滋陰養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)燥之“紫薯銀耳湯”
2.25 后疫情時(shí)期特推之“得道養(yǎng)生粥”
3 藥膳問(wèn)答
3.1 藥膳有哪些應(yīng)用原則
3.2 藥膳有哪些注意事項(xiàng)
3.3 一年四季都可以吃藥膳□<□r> 3.4 何謂“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”
3.5 “冬吃蘿1、夏吃姜”有道理□<□r> 3.6 春季怎么進(jìn)補(bǔ)藥膳
3.7 是“解暑降溫吃西瓜”還是“春夏養(yǎng)陽(yáng)喝肉湯”，夏天該怎么選擇
3.8 “長(zhǎng)夏”如何用膳
3.9 秋季怎樣進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)
3.10 冬季為什么不能盲目進(jìn)補(bǔ)