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黔茶加工綜合實訓（高等職業(yè)教育茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)教材） 
定 價：45 元
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本教材為高職高專院校茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)教材，注重應(yīng)用技能的學習，內(nèi)容非常全面，緊貼具體茶業(yè)生產(chǎn)加工實際。具體內(nèi)容包括茶鮮葉處理、茶葉加工基本技能、綠茶加工、白茶加工、青茶加工、黃茶加工、黑茶加工、紅茶加工、再加工茶
加工、精制茶加工共十個項目。每個項目由多個實訓組成，每個實訓包括有實訓目的、相關(guān)知識、實訓準備、實訓步驟、注意事項、結(jié)果與討論、思考題。全書覆蓋了各茶葉種類和品種花色，突出貴州區(qū)域茶葉加工的技術(shù)特點，強調(diào)先進制茶機械的 運用，為讀者加工生產(chǎn)安全、高效的貴州茶提供了完整的教學資料。
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