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叢書名:高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材
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- 作者:劉雯主編
- 出版時間:2020/9/1
- ISBN:9787565524141
- 出 版 社:中國農業(yè)大學出版社
- 中圖法分類:F32
- 頁碼:140頁
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
本書緊密結合當代中國農業(yè)經濟發(fā)展的現實背景,從農業(yè)的地位與作用、農業(yè)中的經濟學思維、農業(yè)經營主體與農業(yè)保護、農業(yè)化現代與農業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農民收入與精準扶貧五個維度系統地闡述了農業(yè)經濟的基本理論及其應用。
第一章 農業(yè)基礎認知
項目一 初識農業(yè),聆聽農業(yè)思想
任務一 農業(yè)是什么
任務二 農業(yè)對國民經濟的影響
項目二 認識農業(yè)生產要素,加強農業(yè)資源管理
任務一 農業(yè)生產要素之土地和勞動力
任務二 農業(yè)生產要素之勞動力
任務三 農業(yè)生產要素之資金
第二章 農業(yè)中的經濟學思維
項目一 踏入經濟之門,走進供需世界
任務一 什么是經濟學
任務二 理解需求理論
任務三 學會供給理論
項目二 認識農產品市場,尋找市場規(guī)律
任務一 農產品市場均衡如何形成
任務二 農產品消費市場分類
項目三 了解農產品進出口貿易與互聯網農業(yè)
任務一 中國農產品進出口貿易發(fā)展現狀
任務二 農產品進出口貿易方式
任務三 互聯網農業(yè)
第三章 農業(yè)經營主體與農業(yè)保護
項目一 悉知新型農業(yè)經營主體
任務一 走進合作社
任務二 認識家庭農場
項目二 讀懂農業(yè)保護政策
任務一 我國農業(yè)保護政策的基本原則
任務二 農業(yè)補貼政策
第四章 農業(yè)現代化與農業(yè)可持續(xù)發(fā)展
項目一 了解農業(yè)現代化
任務一 農業(yè)現代化的背景與原因
任務二 農業(yè)現代化的內容與模式
項目二 探尋農業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路
任務一 農業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的提出
任務二 如何做到農業(yè)可持續(xù)發(fā)展
第五章 農民收入與精準扶貧
項目一 分析農民收入構成,解釋收入不平衡性
任務一 農民收入從何而來
任務二 為提高農民收入支招
項目二 助力農村脫貧攻堅,促進鄉(xiāng)村振興
任務一 “精準扶貧”工作與“三農”問題
任務二 “扶貧”與“致富”,實現小康夢
參考文獻
《農業(yè)經濟基礎》:
一、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的提出
農業(yè)是對自然界依賴性□強、對自然界影響□直接的部門,這一特點決定了農業(yè)在可持續(xù)發(fā)展理論與實踐中居于非常重要的地位。正如Smith和Donald所說,“如果考慮到農業(yè)是人類食物、住所的□終提供者,則沒有哪個部門在保證發(fā)展向著可持續(xù)性方向方面能比農業(yè)起到更大的作用”,農業(yè)與農村可持續(xù)發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展思想在農業(yè)與農村領域的重要體現。
農業(yè)生產的自身特點及其外部性決定了農業(yè)與農村可持續(xù)發(fā)展的必然性。農業(yè)是自然再生產和經濟再生產密切結合的生產部門,其生產對象和生產過程離不開動植物及其生長過程,整個農業(yè)生產活動與自然資源、生物密不可分,同時農業(yè)生產的生態(tài)本質也體現了農業(yè)生產具有很強的外部性,這些都客觀地要求農業(yè)生產應遵循和利用生態(tài)環(huán)境的發(fā)展規(guī)律,注重農業(yè)生產與自然資源的和諧發(fā)展。
(一)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想形成的背景
農業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想主要是基于兩個基本的背景而產生的。
1.理論思想來源
即可持續(xù)發(fā)展思想是農業(yè)與農村可持續(xù)發(fā)展的重要理論來源,是其產生和發(fā)展的基礎,對農業(yè)與農村可持續(xù)發(fā)展的認識和研究是伴隨著人類對可持續(xù)發(fā)展認識的加深而不斷深化的。
□.客觀現實背景
即常規(guī)農業(yè)現代化發(fā)展中凸顯的問題。常規(guī)現代農業(yè)的發(fā)展帶來了產量的增加和農業(yè)生產率的提高,在相當程度上滿足了人口增長和營養(yǎng)的要求,但也逐漸暴露出一些負效應,主要表現在以下幾個方面:
。1)農業(yè)邊際效益下降。從投入方面來看,能源、化肥、農藥施用量均大幅度增加,導致生產成本的增加。從產出方面來看,世界糧食總產量年增長率與土地生產率年增長率均呈下降趨勢。這兩方面的共同作用下,農業(yè)邊際效益呈下降趨勢,進一步引發(fā)農產品出口競爭力下降、政府財政負擔加重以及農業(yè)生產者收入危機、鄉(xiāng)村沒落、世界糧食安全等諸多經濟與社會問題。
(□)農業(yè)生產所需資源匱乏。農業(yè)生產所需的主要資源包括土地、水、生物資源和能源等。就土地而言,由于土壤退化和荒漠化,加之城鎮(zhèn)化、工業(yè)化大量占用農地資源,導致耕地資源減少。水資源方面也因為污染以及非農用水的增長,導致農業(yè)水資源的銳減。規(guī);蜋C械化的耕作方式以及化學制品的大量施用,導致農業(yè)生物資源急劇減少。據估計,自□0世紀初以來全球已有75%的農作物和近50%的禽畜品種已經絕跡,F代農業(yè)對外部商品(如能源等)的依賴性加大,能源危機大大降低了農業(yè)資源的可獲得性。
(3)生態(tài)環(huán)境破壞和污染程度加重。農業(yè)生產對生態(tài)環(huán)境的破壞主要表現為土壤侵蝕與土壤退化、森林減少、生物物種滅絕等。據有關資料顯示,目前,全球水土流失面積達30%,每年流失有生產力的表土□50億t,每年損失500萬~700萬hm□耕地;哪娣e約為3600萬km□,占陸地總面積的1/4,且每年仍按5萬~7萬km□的速度擴展。1985年以來,全球每年大約有1700萬hm□的熱帶森林被毀。聯合國環(huán)境規(guī)劃署近年報告指出,1□%的哺乳動物與11%的鳥類正瀕臨滅絕,每□4h有150~□00種生物物種從地球上消失,40多種魚類因過度捕撈而瀕臨滅絕。
農業(yè)生產中大量使用化肥、農藥、農膜等化學品以及集約化養(yǎng)殖場的禽畜糞便造成了生態(tài)環(huán)境的污染,主要表現在土壤肥力的下降、土地生產率的降低、生物多樣性的破壞,而且殘留在食物、水、土壤和空氣中的有毒物質對整個生態(tài)環(huán)境系統造成不可估量的負面影響,同時還導致農產品質量下降、氣候異常、病蟲害與自然災害頻繁等問題。有資料顯示,農業(yè)已成為地表水以及地下水污染中□主要的非點源污染源之一。
上述問題均成為現代農業(yè)發(fā)展的瓶頸,引起了人們對常規(guī)現代農業(yè)發(fā)展的反思。在可持續(xù)發(fā)展思想啟發(fā)和客觀現實需求的推動下,農業(yè)與農村可持續(xù)發(fā)展思想應運而生,并逐漸成為世界各個國家(或地區(qū))普遍關注的一種農業(yè)發(fā)展的新趨勢和新模式。
。ǘ┪覈r業(yè)可持續(xù)發(fā)展的歷程
1979年黨的十一屆四□□□通過的《中共中央關于加快農業(yè)發(fā)展若干問題的決定》,明確提出抓農業(yè)生產要注意保持生態(tài)平衡,指出要因地制宜搞好農、林、牧、副、漁各業(yè)生產,提高抗御自然災害的能力,要求墾荒不準破壞森林、草原和水利設施,要認真解決污染問題,防止對水源、大氣等自然資源和農業(yè)的損害。
1994年3月國務院□□6次常務會議討論通過了《中國□1世紀議程》,從我國具體國情和人口、環(huán)境與發(fā)展總體聯系出發(fā),提出了人口、經濟、社會、資源和環(huán)境相互協調、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的總體戰(zhàn)略、對策和行動方案,并在“九五”計劃和□010年發(fā)展綱要中做了具體的部署,表明我國發(fā)展戰(zhàn)略思想的轉變。《中國□1世紀議程》的編制和推進,標志著中國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究和實踐進入新的階段。
1998年10月“國際可持續(xù)農業(yè)協會”中國中心成立!度珖r業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(□015-□030年)》中明確提出,大力推動農業(yè)可持續(xù)發(fā)展,是實現“五位一體”戰(zhàn)略布局、建設美麗中國的必然選擇,是中國特色新型農業(yè)現代化道路的內在要求。
□0□0年制定的農業(yè)農村綠色發(fā)展工作要點重點圍繞5個方面:
。1)積極推進農業(yè)綠色生產,增加綠色優(yōu)質農產品供給;
。ā酰┘訌娹r業(yè)突出環(huán)境問題治理,凈化產地環(huán)境;
。3)強化農業(yè)資源保護,提高資源利用效率;
。4)持續(xù)推進農村人居環(huán)境整治,不斷改善村容村貌;
。5)強化統籌和試驗試點,夯實農業(yè)綠色發(fā)展基礎。
在國家綠色可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指引下,許多自然科學家、社會科學家、政治家都在研究和關注農業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。從國內農業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究歷程來看,大體可分為3個階段:在□0世紀70-90年代注重理論探索;在□000-□010年間,屬于理論與研究并重,注重將農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論成果應用于生產實踐;在□011年至今,進入以實踐應用研究為主階段。一方面繼續(xù)深化對農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論研究;另一方面,則更加注重將農業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究的理論成果、優(yōu)化模式、關鍵技術應用于生產實踐,特別是在開展區(qū)域農業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究方面,總結、提煉出一大批優(yōu)化的區(qū)域農業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,并加以推廣應用。
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