第一章 背景與目的
一、調(diào)查背景
二、調(diào)查目的

第二章 調(diào)查方法
一、調(diào)查對象
二、調(diào)查方法
三、統(tǒng)計方法
四、指標定義與評價標準
五、質(zhì)量控制的組織與實施

第三章 主要結(jié)果
第一節(jié) 基本情況
一、樣本分布
二、體格發(fā)育
第二節(jié) 食物攝入
一、谷薯雜豆
二、蔬菜水果
三、禽畜肉蛋魚
四、奶類、大豆制品及堅果
五、飲料
六、其他食物
七、主要食物攝入量分布
第三節(jié) 能量及主要營養(yǎng)素攝入
一、能量和主要營養(yǎng)素攝入量
二、營養(yǎng)素的攝入量分布
第四節(jié) 膳食構(gòu)成
一、三餐食物種類
二、各類食物三餐及零食食用率
三、各類食物三餐及零食分布
四、能量和主要營養(yǎng)素三餐分布
五、能量和主要營養(yǎng)素的食物來源
第五節(jié) 行為和生活方式
一、就餐行為
二、身體活動
三、飲酒及吸煙
第六節(jié) 營養(yǎng)狀況
一、營養(yǎng)不良
二、超重肥胖
三、總體營養(yǎng)狀況
四、微量營養(yǎng)素缺乏

第四章 主要發(fā)現(xiàn)和建議
一、主要發(fā)現(xiàn)
二、建議

附表
附錄1 各省及各檢測點工作隊名單
附錄2 2010-2013年中國居民營養(yǎng)與相關(guān)健康狀況檢測樣本點與樣本分布情況
參考文獻