本教材是由黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社為貫徹落實(shí)教育部等六部門印發(fā)的《高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作方案》而共同組織編寫的高等職業(yè)教育擴(kuò)招系列教材之一。根據(jù)教學(xué)對(duì)象的培養(yǎng)目標(biāo)，教材力求體現(xiàn)體例新穎、重點(diǎn)突出、深淺適度和實(shí)用夠用的特點(diǎn)，注重理論知識(shí)和實(shí)踐操作的有機(jī)融合，突出科學(xué)性、實(shí)踐性、時(shí)效性和針對(duì)性，以盡可能滿足擴(kuò)招背景下我國(guó)農(nóng)業(yè)高等職業(yè)院校培養(yǎng)種植類專業(yè)人才的需要。
　　本教材內(nèi)容包括向日葵、南瓜、甜菜、煙草、花生、油菜、小豆、綠豆、亞麻共9種經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)與管理。每種作物的生產(chǎn)與管理內(nèi)容包括生物學(xué)基礎(chǔ)、播前準(zhǔn)備、播種育苗、田間管理和收獲與貯藏。本教材介紹的經(jīng)濟(jì)作物的品種及相應(yīng)的栽培技術(shù)以北方為主。我國(guó)幅員遼闊，各地種植制度、作物品種、氣候條件、栽培條件、機(jī)械化程度等差異較大，因此各地在使用本教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況補(bǔ)充相應(yīng)的內(nèi)容。
　　本教材由姚文秋、趙姝、任學(xué)坤、張爽、董興月共同編寫。全書最后由姚文秋統(tǒng)稿。其中模塊一、模塊三由趙姝編寫，模塊二、模塊九由姚文秋編寫，模塊四、模塊六由任學(xué)坤編寫，模塊五由曹延明編寫，模塊七由董興月編寫，模塊八由張爽編寫。
　　本教材在編寫過程中得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社和黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大力支持，在此表示感謝！
　　本教材既可作為高等職業(yè)院校作物種植類專業(yè)的教學(xué)使用，也可作為基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的人員學(xué)習(xí)、參考用書。
　　由于編寫者水平有限，編寫時(shí)間倉促，本教材不足之處在所難免，懇請(qǐng)廣大師生、讀者批評(píng)指正。