大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（朱琴玉）
定 價(jià)：49.8 元
- 作者：朱琴玉、曹洋 主編
- 出版時(shí)間：2021/7/1
- ISBN：9787122388704
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：O6-3
- 頁碼：254
- 紙張：
- 版次：01
- 開本：16開
《大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共分三部分：緒論、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識、實(shí)驗(yàn)部分，系統(tǒng)地介紹了大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全知識、基本原理和基本方法，選配了相應(yīng)的基本操作訓(xùn)練，選編了76個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由淺入深，既有簡單且重要的基本操作，又有較多步驟的遞進(jìn)性實(shí)驗(yàn)，最后輔以可操作性較強(qiáng)的綜合探索性實(shí)驗(yàn)，并制作了相關(guān)微課供讀者掃描二維碼觀看。
本教材適用于醫(yī)藥類、農(nóng)林類等院校，也適用于綜合性大學(xué)的非化學(xué)類理工科專業(yè)，如醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物學(xué)、藥學(xué)、輕工、紡織、物理、材料等專業(yè)作為化學(xué)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教材。
朱琴玉，教授，博士生導(dǎo)師，長期從事公共化學(xué)的教學(xué)工作，以第二主編編寫了由化工出版社出版的《大學(xué)化學(xué)》和由蘇州大學(xué)出版社出版的《無機(jī)及分析化學(xué)》、《普通化學(xué)》教材，以第一主編編寫了由蘇州大學(xué)出版社出版的《無機(jī)及分析化學(xué)習(xí)題課教程》。主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目三項(xiàng), 以第一作者和通訊聯(lián)系人在國際知名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表SCI論文100余篇。
第一部分緒論/1
第一章大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)概述1
第一節(jié)課程體系及教學(xué)目標(biāo)1
第二節(jié)教學(xué)要求和學(xué)習(xí)方法2
第二章實(shí)驗(yàn)規(guī)則和安全知識5
第一節(jié)實(shí)驗(yàn)規(guī)則5
第二節(jié)安全知識5
第三節(jié)事故處理和急救6
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)室的“三廢處理”8
第二部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識/11
第三章實(shí)驗(yàn)室用水及化學(xué)試劑介紹11
第一節(jié)實(shí)驗(yàn)室用水11
第二節(jié)化學(xué)試劑12
第四章常用儀器介紹13
第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器及裝置13
第二節(jié)干燥器18
第三節(jié)分析天平19
第四節(jié)酸度計(jì)21
第五節(jié)紫外-可見分光光度計(jì)23
第六節(jié)紅外光譜儀29
第七節(jié)熒光分光光度計(jì)32
第八節(jié)原子吸收分光光度計(jì)36
第九節(jié)核磁共振波譜儀40
第十節(jié)高效液相色譜儀46
第十一節(jié)氣相色譜儀50
第十二節(jié)電位分析儀53
第十三節(jié)恒溫槽57
第十四節(jié)貝克曼溫度計(jì)58
第五章基本操作技能60
第一節(jié)加熱與冷卻60
第二節(jié)基本度量儀器的使用61
第三節(jié)溶解與結(jié)晶66
第四節(jié)化合物的分離和提純67
第五節(jié)化合物的干燥72
第六節(jié)熔點(diǎn)的測定與溫度計(jì)校正74
第七節(jié)蒸餾和分餾76
第八節(jié)沸點(diǎn)的測定78
第九節(jié)色譜分離技術(shù)79
第十節(jié)樣品檢測81
第十一節(jié)無水無氧操作87
第十二節(jié)誤差及數(shù)據(jù)處理88
第十三節(jié)形象化的計(jì)算機(jī)模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)90
第三部分實(shí)驗(yàn)/92
第六章無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)92
實(shí)驗(yàn)一儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥92
實(shí)驗(yàn)二燈的使用、玻璃工操作和塞子的鉆孔94
實(shí)驗(yàn)三分析天平的使用和樣品的稱量98
實(shí)驗(yàn)四試劑取用與試管操作100
實(shí)驗(yàn)五粗鹽的提純103
實(shí)驗(yàn)六化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測定105
實(shí)驗(yàn)七醋酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測定108
實(shí)驗(yàn)八水溶液中的酸堿平衡與沉淀溶解平衡110
實(shí)驗(yàn)九氧化還原反應(yīng)112
實(shí)驗(yàn)十配合物的生成和性質(zhì)115
實(shí)驗(yàn)十一光度法測定鐵的含量118
實(shí)驗(yàn)十二碘酸銅溶度積常數(shù)的測定——分光光度法120
實(shí)驗(yàn)十三碳酸氫鈉的制備及組成測定122
第七章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)124
實(shí)驗(yàn)十四酸堿溶液的配制和比較滴定124
實(shí)驗(yàn)十五鹽酸溶液的標(biāo)定125
實(shí)驗(yàn)十六電位滴定法測定醋酸的濃度126
實(shí)驗(yàn)十七銨鹽中含氮量的測定(甲醛法)128
實(shí)驗(yàn)十八混合堿含量的測定129
實(shí)驗(yàn)十九高錳酸鉀溶液的配制與標(biāo)定131
實(shí)驗(yàn)二十過氧化氫含量的測定(高錳酸鉀法)133
實(shí)驗(yàn)二十一重鉻酸鉀法測定亞鐵鹽中亞鐵含量134
實(shí)驗(yàn)二十二硫酸銅中銅含量的測定(間接碘量法)136
實(shí)驗(yàn)二十三水中鈣、鎂含量的測定(配位滴定法)138
實(shí)驗(yàn)二十四白酒中總?cè)┝康臏y定(碘量法)141
實(shí)驗(yàn)二十五葡萄糖注射液中葡萄糖含量的測定(間接碘量法)142
實(shí)驗(yàn)二十六維生素C含量的測定(碘量法)144
實(shí)驗(yàn)二十七取代基及溶劑對苯的紫外吸收光譜的影響146
實(shí)驗(yàn)二十八醛和酮的紅外分析147
實(shí)驗(yàn)二十九分子熒光法測定羅丹明B的含量149
實(shí)驗(yàn)三十原子吸收光譜法測定自來水中鈣和鎂151
實(shí)驗(yàn)三十一核磁共振波譜法測定化合物的結(jié)構(gòu)152
實(shí)驗(yàn)三十二萘、聯(lián)苯、菲的高效液相色譜分析153
實(shí)驗(yàn)三十三乙酸乙酯和乙酸丁酯的氣相色譜分析154
實(shí)驗(yàn)三十四氟離子選擇電極測定水中微量氟156
實(shí)驗(yàn)三十五庫侖滴定測定硫代硫酸鈉的濃度159
實(shí)驗(yàn)三十六循環(huán)伏安法判斷電極過程161
第八章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)163
實(shí)驗(yàn)三十七熔點(diǎn)的測定163
實(shí)驗(yàn)三十八常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測定165
實(shí)驗(yàn)三十九乙酰苯胺的重結(jié)晶166
實(shí)驗(yàn)四十萃取168
實(shí)驗(yàn)四十一阿司匹林——乙酰水楊酸的制備170
實(shí)驗(yàn)四十二苯甲酸的制備171
實(shí)驗(yàn)四十三呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備(半微量)172
實(shí)驗(yàn)四十四甲基紅的制備(微量)173
實(shí)驗(yàn)四十五乙酸乙酯的制備175
實(shí)驗(yàn)四十六乙醚的制備177
實(shí)驗(yàn)四十七電化學(xué)合成碘仿178
實(shí)驗(yàn)四十八對氨基苯磺酸的合成(微波輻射法)179
實(shí)驗(yàn)四十九喹啉的合成181
實(shí)驗(yàn)五十醇、酚、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)182
實(shí)驗(yàn)五十一羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)185
實(shí)驗(yàn)五十二糖、蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)187
實(shí)驗(yàn)五十三立體異構(gòu)模型作業(yè)190
實(shí)驗(yàn)五十四氨基酸的紙色譜191
實(shí)驗(yàn)五十五茶葉中咖啡因的提取(微量法)193
實(shí)驗(yàn)五十六茶葉中咖啡因的提取(常量法)195
實(shí)驗(yàn)五十七樟腦的還原反應(yīng)197
實(shí)驗(yàn)五十八綠色植物色素的提取和色譜分離198
實(shí)驗(yàn)五十九三苯甲醇的制備201
第九章物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)204
實(shí)驗(yàn)六十恒溫水浴槽的安裝及性能測試204
實(shí)驗(yàn)六十一液體黏度的測定205
實(shí)驗(yàn)六十二乙醇-水溶液偏摩爾體積的測定206
實(shí)驗(yàn)六十三凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量209
實(shí)驗(yàn)六十四化學(xué)平衡常數(shù)及分配系數(shù)的測定211
實(shí)驗(yàn)六十五三組分體系相圖214
實(shí)驗(yàn)六十六電導(dǎo)法測定弱電解質(zhì)的電離平衡常數(shù)216
實(shí)驗(yàn)六十七原電池電動(dòng)勢的測定219
實(shí)驗(yàn)六十八固-液界面上的吸附221
實(shí)驗(yàn)六十九溶膠的制備與性質(zhì)223
實(shí)驗(yàn)七十液相反應(yīng)平衡常數(shù)的測定224
第十章綜合探索性實(shí)驗(yàn)227
實(shí)驗(yàn)七十一酒石酸鈣單晶的制備和測定227
實(shí)驗(yàn)七十二二氧化鈦納米材料的制備與表征229
實(shí)驗(yàn)七十三二茂鐵及其衍生物的合成、分離和鑒定231
實(shí)驗(yàn)七十四DL-脯氨酸的制備234
實(shí)驗(yàn)七十五乳粉的檢驗(yàn)236
實(shí)驗(yàn)七十六設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——維生素C注射液穩(wěn)定性試驗(yàn)240
附錄243
附錄一基本物理化學(xué)常數(shù)243
附錄二常用酸、堿溶液的密度和濃度244
附錄三常用的指示劑244
附錄四常用緩沖溶液的pH范圍246
附錄五弱電解質(zhì)的解離常數(shù)(離子強(qiáng)度近于零的稀溶液，25℃)247
附錄六化合物的溶度積常數(shù)表(298K)248
附錄七配離子的標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定常數(shù)(29815K)249
附錄八常用有機(jī)化合物的物理常數(shù)250
參考文獻(xiàn)253
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