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全國高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語
《全國高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語》適應(yīng)高職高專酒店類專業(yè)工學(xué)結(jié)合教學(xué)體系改革的需要.以“工學(xué)結(jié)合、教學(xué)練一體化”為編寫原則,以滿足職業(yè)崗位需求為目標(biāo),以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能為著力點(diǎn),緊緊抓住酒店服務(wù)的特點(diǎn),將酒店服務(wù)分為三個(gè)大的情境,以大量實(shí)際操作將課堂教學(xué)、實(shí)踐和職業(yè)崗位能力結(jié)合起來,力求使學(xué)生在“做中練,做中學(xué)”。
《全國高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語》在編寫過程中結(jié)合了學(xué)習(xí)情境的教學(xué)方式,力求在新穎性、實(shí)用性、可讀性三個(gè)方面有所突破,體現(xiàn)高職高專教材的特點(diǎn)。以滿足完成工作任務(wù)的需要為中心,安排教材內(nèi)容,以實(shí)訓(xùn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的理論教學(xué),“教”“學(xué)”“練”合一,強(qiáng)化對學(xué)習(xí)者能力的培養(yǎng)!度珖叩嚷殬I(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語》通過大量實(shí)例和練習(xí)使學(xué)生體會(huì)酒店服務(wù)的真實(shí)場景,從而實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體,以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心的目標(biāo),突出體現(xiàn)了高職高專教材的實(shí)用性和實(shí)踐性。 《全國高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語》適合作為高等職業(yè)院校酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)的教材,也可供其他專業(yè)的學(xué)生作為英語學(xué)習(xí)的參考用書。 《全國高等職業(yè)教育旅游大類專業(yè)規(guī)劃教材:酒店服務(wù)英語》適合及多媒體設(shè)計(jì)的專業(yè)人士的自學(xué)參考用書。
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