化妝品微生物檢驗(yàn)技術(shù)（葉曼紅）
定 價(jià)：45 元
- 作者：葉曼紅、劉綱勇 主編 孫春燕 副主編
- 出版時(shí)間：2021/8/1
- ISBN：9787122392077
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：TQ658
- 頁(yè)碼：223
- 紙張：
- 版次：01
- 開本：16開
本書內(nèi)容包括七章，分為三個(gè)部分，第一部分為微生物基本知識(shí)，闡述各類微生物的生物學(xué)特性、微生物的人工培養(yǎng)及消毒滅菌方法；第二部分為化妝品的微生物監(jiān)控，介紹化妝品生產(chǎn)過(guò)程微生物污染的來(lái)源與控制、監(jiān)測(cè)方法、化妝品微生物檢驗(yàn)方法及防腐劑防腐效能試驗(yàn)；第三部分為實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括光學(xué)顯微鏡使用、細(xì)菌染色、培養(yǎng)基制備與滅菌、防腐劑的抑菌試驗(yàn)、化妝品微生物檢驗(yàn)等11個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。通過(guò)使用本教材教學(xué)，學(xué)生能更好地掌握化妝品微生物及微生物檢驗(yàn)的知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及以后從事化妝品生產(chǎn)及微生物檢驗(yàn)等工作打下基礎(chǔ)。
本書既可供化妝品專業(yè)學(xué)生作為教材，又可以作為化妝品微生物檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)教材，以及化妝品技術(shù)人員的參考書。
緒論001
第一章微生物概論012
第一節(jié)細(xì)菌012
第二節(jié)真菌029
第三節(jié)病毒036
第二章微生物的人工培養(yǎng)與鑒別046
第一節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)046
第二節(jié)微生物的人工培養(yǎng)049
第三節(jié)微生物鑒別的一般方法057
第三章消毒與滅菌064
第一節(jié)物理消毒滅菌法065
第二節(jié)化學(xué)消毒滅菌法071
第三節(jié)高壓蒸汽滅菌法的滅菌效能驗(yàn)證078
第四章化妝品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的微生物監(jiān)控081
第一節(jié)化妝品的微生物防控概述081
第二節(jié)化妝品生產(chǎn)過(guò)程的微生物控制082
第三節(jié)化妝品生產(chǎn)過(guò)程的微生物監(jiān)測(cè)097
第四節(jié)化妝品的微生物防控實(shí)務(wù)113
第五章化妝品微生物檢驗(yàn)132
第一節(jié)概述132
第二節(jié)化妝品常規(guī)微生物檢驗(yàn)140
第六章化妝品的防腐效能試驗(yàn)153
第一節(jié)化妝品中的防腐劑153
第二節(jié)防腐效能試驗(yàn)161
第七章實(shí)驗(yàn)171
實(shí)驗(yàn)一普通光學(xué)顯微鏡的使用及真菌的形態(tài)觀察171
實(shí)驗(yàn)二普通光學(xué)顯微鏡的使用及細(xì)菌的形態(tài)觀察176
實(shí)驗(yàn)三細(xì)菌染色技術(shù)178
實(shí)驗(yàn)四培養(yǎng)基的制備與滅菌183
實(shí)驗(yàn)五微生物的接種與分離技術(shù)189
實(shí)驗(yàn)六微生物的分布測(cè)定技術(shù)196
實(shí)驗(yàn)七防腐劑的抑菌試驗(yàn)198
實(shí)驗(yàn)八化妝品中細(xì)菌、真菌菌落總數(shù)的測(cè)定202
實(shí)驗(yàn)九化妝品中耐熱大腸菌群的檢驗(yàn)207
實(shí)驗(yàn)十化妝品中銅綠假單胞菌的檢驗(yàn)210
實(shí)驗(yàn)十一化妝品中金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)215
附錄220
附錄1實(shí)訓(xùn)室規(guī)則220
附錄2實(shí)訓(xùn)意外事故的急救處理221
參考文獻(xiàn)223
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