全國(guó)高職高;瘜W(xué)課程“十一五”規(guī)劃教材:無(wú)機(jī)及分析化學(xué)
定 價(jià):31.8 元
- 作者:黃月君 ,曹延華 著
- 出版時(shí)間:2010/1/1
- ISBN:9787560959399
- 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類:O61
- 頁(yè)碼:296
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》將傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的課程內(nèi)容進(jìn)行整合,全書共12章,主要內(nèi)容有溶液和膠體、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、定量分析化學(xué)概論、酸堿平衡與酸堿滴定法、沉淀溶解平衡與沉淀滴定法、配位平衡與配位滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、電勢(shì)法及永停滴定法、紫外一可見分光光度法、色譜分析法。各章附有學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)小結(jié)、目標(biāo)測(cè)試,書后附有目標(biāo)測(cè)試部分參考答案。
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》簡(jiǎn)明扼要,重點(diǎn)突出,理論聯(lián)系實(shí)際,適用于高職高專醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、輕工、生物、環(huán)境類及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生,也可作為成人高校相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書。
本書為全國(guó)高職高;瘜W(xué)課程“十一五”規(guī)劃教材之一,將傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的課程內(nèi)容整合而成。本書簡(jiǎn)明扼要,重點(diǎn)突出,理論聯(lián)系實(shí)際,適用于高職高專醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、輕工、生物、環(huán)境類及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生,也可作為成人高校相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書。
本書以培養(yǎng)應(yīng)用型人才作為編寫的指導(dǎo)思想,根據(jù)高職高專教育專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格及高職高專學(xué)生應(yīng)具有的知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)要求編寫。編寫時(shí),堅(jiān)持以“素質(zhì)教育為基礎(chǔ),能力培養(yǎng)為本位”的教育教學(xué)指導(dǎo)思想,打破完整學(xué)科型的教材體系,緊扣“實(shí)用為主,必需、夠用和管用為度”的原則,區(qū)別于傳統(tǒng)的“本科壓縮”模式,體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”導(dǎo)向,構(gòu)建適用于高職高專相關(guān)專業(yè)的《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》教材新體系。
本書的主要內(nèi)容包括無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理。編寫時(shí)充分考慮高職高專類專業(yè)特點(diǎn),將原無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩門獨(dú)立課程的教學(xué)內(nèi)容精心遴選后進(jìn)行有機(jī)整合,加強(qiáng)基礎(chǔ),突出重點(diǎn)。刪除了較深?yuàn)W的理論分析和闡述,力求做到既言簡(jiǎn)意賅、通俗易懂,又具有較完整的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)體系。如將定量化學(xué)分析的四種滴定分析法融入四大化學(xué)平衡,并以化學(xué)平衡原理為基點(diǎn)展開,充分體現(xiàn)基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的一體化。對(duì)各種化學(xué)分析方法,特別是現(xiàn)代主要儀器分析方法,著重強(qiáng)化實(shí)際應(yīng)用,使教學(xué)內(nèi)容更切合高職高專類專業(yè)教育實(shí)際,既體現(xiàn)了化學(xué)課程的專業(yè)基礎(chǔ)課特色,又著力培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
緒論
0.1 化學(xué)研究的對(duì)象及范圍
0.2 無(wú)機(jī)及分析化學(xué)的任務(wù)和作用
0.3 無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程的基本內(nèi)容
0.4 無(wú)機(jī)及分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)方法及意義
第1章 溶液和膠體
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.1 分散系
1.1.1 基本概念
1.1.2 分類
1.2 溶液
1.2.1 溶液濃度的表示方法
1.2.2 溶液濃度表示方法的相關(guān)計(jì)算
1.3 稀溶液的依數(shù)性
1.3.1 溶液的蒸氣壓下降
1.3.2 溶液的沸點(diǎn)升高
1.3.3 溶液的凝固點(diǎn)降低
1.3.4 溶液的滲透壓
1.4 膠體溶液
1.4.1 溶膠
1.4.2 高分子溶液
1.5 表面現(xiàn)象
1.5.1 表面張力與表面能
1.5.2 表面吸附
1.5.3 表面活性劑
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第2章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
2.1 核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
2.1.1 核外電子的運(yùn)動(dòng)
2.1.2 核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述
2.2 核外電子的排布
2.2.1 近似能級(jí)圖
2.2.2 核外電子排布的規(guī)律
2.3 元素周期律與元素的基本性質(zhì)
2.3.1 原子的電子層結(jié)構(gòu)與周期表
2.3.2 元素基本性質(zhì)的周期性變化規(guī)律
2.4 化學(xué)鍵
2.4.1 離子鍵
2.4.2 共價(jià)鍵
2.5 分子間作用力和氫鍵
2.5.1 分子的極性
2.5.2 分子問(wèn)作用力
2.5.3 氫鍵
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第3章 元素
學(xué)習(xí)目標(biāo)
3.1 s區(qū)元素
3.1.1 s區(qū)元素的通性
3.1.2 氫
3.1.3 鈉和鉀
3.1.4 鎂和鈣
3.2 p區(qū)金屬元素
3.2.1 p區(qū)金屬元素的通性
3.2.2 鋁
3.2.3 鍺、錫、鉛
3.2.4 銻、鉍
3.3 p區(qū)非金屬元素
3.3.1 p區(qū)非金屬元素的通性
3.3.2 鹵素
3.3.3 氧、硫、硒
3.3.4 氮和磷
3.3.5 碳
3.4 d區(qū)元素
3.4.1 d區(qū)元素的通性
3.4.2 重要元素及其化合物
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第4章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
學(xué)習(xí)目標(biāo)
4.1 化學(xué)反應(yīng)速率
4.1.1 化學(xué)反應(yīng)速率及其表示方法
4.1.2 化學(xué)反應(yīng)速率理論
4.1.3 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
4.2 化學(xué)平衡
4.2.1 可逆反應(yīng)與化學(xué)平衡
4.2.2 化學(xué)平衡常數(shù)
4.2.3 化學(xué)平衡的移動(dòng)
4.2.4 有關(guān)化學(xué)平衡的計(jì)算
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第5章 定量分析化學(xué)概論
學(xué)習(xí)目標(biāo)
5.1 定量分析概述
5.1.1 定量分析的任務(wù)和作用
5.1.2 分析方法的分類
5.2 誤差與分析數(shù)據(jù)的處理
5.2.1 誤差的分類
5.2.2 準(zhǔn)確度與精密度
5.2.3 提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
5.2.4 有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則
5.2.5 可疑值的取舍
5.3 滴定分析法
5.3.1 滴定分析法概述
5.3.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液
5.3.3 滴定分析計(jì)算
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第6章 酸堿平衡與酸堿滴定法
學(xué)習(xí)目標(biāo)
6.1 酸堿質(zhì)子理論
6.1.1 酸堿的定義和共軛酸堿對(duì)
6.1.2 酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)
6.1.3 酸堿的強(qiáng)度和溶液的酸堿性
6.2 酸堿平衡
6.2.1 水的解離和溶液的pH值
6.2.2 溶液的酸堿平衡
6.3 緩沖溶液
6.3.1 緩沖溶液的概念和組成
6.3.2 緩沖作用原理
6.3.3 緩沖溶液pH值的計(jì)算
6.3.4 緩沖容量與緩沖范圍
6.3.5 緩沖溶液的選擇與配制
6.4 酸堿滴定法
6.4.1 酸堿指示劑
6.4.2 酸堿滴定類型及指示劑的選擇
6.4.3 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
6.4.4 酸堿滴定法應(yīng)用示例
6.5 非水溶液的酸堿滴定
6.5.1 溶劑
6.5.2 堿的滴定
6.5.3 酸的滴定
學(xué)習(xí)小結(jié)
目標(biāo)測(cè)試
第7章 沉淀溶解平衡與沉淀滴定法
學(xué)習(xí)目標(biāo)
7.1 溶度積規(guī)則
7.1.1 沉淀一溶解平衡與溶度積常數(shù)
7.1.2 溶度積與溶解度的相互換算
7.1.3 溶度積規(guī)則
7.1.4 影響沉淀溶解度的因素
7.2 難溶電解質(zhì)沉淀的生成與溶解
7.2.1 沉淀的生成
……
第8章 配位平衡與配位滴定法
第9章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
第10章 電勢(shì)法及水停滴定法
第11章 紫外-可見分光光度法
第12 色譜分析法
目標(biāo)測(cè)試部分參考答案
附錄
參考文獻(xiàn)
自然界是由物質(zhì)組成的,化學(xué)則是人們認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一,在人類生存和社會(huì)發(fā)展中起著極為重要的作用。從宇宙間以光年為單位計(jì)算其大小的龐大星系,到人肉眼無(wú)法看到的分子、原子、電子等微觀粒子,化學(xué)都以不同的運(yùn)動(dòng)形式存在著。
化學(xué)科學(xué)是自然科學(xué)中的一門重要學(xué)科,是其他許多學(xué)科的基礎(chǔ);瘜W(xué)(chemistry)是研究物質(zhì)化學(xué)運(yùn)動(dòng)的科學(xué),它是在分子、原子或離子等層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律以及變化過(guò)程中能量關(guān)系的一門科學(xué);瘜W(xué)科學(xué)來(lái)源于生產(chǎn),其產(chǎn)生及發(fā)展與人類最基本的生產(chǎn)活動(dòng)緊密相連,人類的衣、食、住、行,也無(wú)不與化學(xué)科學(xué)密切相關(guān),化學(xué)元素和化學(xué)物種是人類賴以生存的物質(zhì)寶庫(kù)。人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,給化學(xué)科學(xué)提供了極為豐富的研究對(duì)象和物質(zhì)技術(shù)條件,開辟了廣闊的研究領(lǐng)域;瘜W(xué)科學(xué)來(lái)源于生產(chǎn),反過(guò)來(lái)又促進(jìn)了生產(chǎn)的進(jìn)步。在應(yīng)對(duì)社會(huì)發(fā)展所面臨的人口、資源、能源、糧食、環(huán)境、健康等各種問(wèn)題的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)中,化學(xué)科學(xué)都發(fā)揮了不可缺少的重要作用,作出了杰出的貢獻(xiàn);瘜W(xué)科學(xué)的發(fā)展正是這樣把巨大的自然力和自然科學(xué)并人生產(chǎn)過(guò)程,推動(dòng)了生產(chǎn)的迅猛發(fā)展。
化學(xué)研究的范圍如下。
(1)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)之間的關(guān)系。
“組成”包括定性組成和定量組成。弄清物質(zhì)的定性組成,應(yīng)確證它含有哪些元素;物質(zhì)的定量組成包括各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、原子個(gè)數(shù)比、化學(xué)式及分子式等。
“結(jié)構(gòu)”包括原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu),以及說(shuō)明物質(zhì)結(jié)構(gòu)的各種結(jié)構(gòu)理論。
“性質(zhì)”包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的物理性質(zhì),諸如溶解性、熱性質(zhì)和某些譜學(xué)性質(zhì)等在化學(xué)中應(yīng)用相當(dāng)廣泛,自然也成為化學(xué)的研究?jī)?nèi)容。
“關(guān)系”即內(nèi)在聯(lián)系。物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反映組成和結(jié)構(gòu),性質(zhì)決定用途。