從一根蠟燭中了解化學
如果19世紀有諾貝爾獎，那么這個人至少能得6次。這個人就是偉大物理學家、化學家法拉第。他在蠟燭的科學講座中，為聽眾演示了一系列有趣的實驗，為大家解答了蠟燭為什么
會燃燒? 蠟燭在燃燒過程中產(chǎn)生了什么?等問題，并從蠟燭的燃燒延伸到與空氣、水、金屬等有關的知識。本書對這講座的內(nèi)容進行了改編，并添加了大量的圖片和圖解，讓讀者更容
易理解講座涉及的知識。

法拉第的蠟燭系列講座在歷史上享有盛譽，成為科普講座中的經(jīng)典。他將許多科學思想滲透其中，對化學教育而言具有很高的研究價值。本書中法拉第從蠟燭的制造談起，圍繞蠟燭燃燒時經(jīng)歷的化學過程，詳盡地闡述了氫氣、氧氣、氮氣、水、空氣、碳、二氧化碳等這些日常生活中無時無刻不與我們同在的物質(zhì)，一層層地揭開，一個個地剖視，深入淺出，處處用生動具體的實驗加以引證。并且，在這些實驗設計中也體現(xiàn)了他豐富的化學思想方法。

改編者簡介
尾島好美
日本東京人，筑波大學生命環(huán)境科學博士。十多年來一直在筑波大學策劃并開辦面向喜歡科學的中小學生的科學教育課程。同時還開設親子科學實驗室，傳遞科學實驗可以培養(yǎng)邏輯思維能力的理念。著作有《可食用的科學實驗精選集》《全家一起做有趣的科學實驗》等。
審訂人簡介
白川英樹
日本筑波大學名譽教授, 2000 年諾貝爾化學獎獲得者。1936 年生于日本東京。1966年獲得東京工業(yè)大學博士學位。曾在東京工業(yè)大學資源科學研究所擔任助教,在美國賓夕法尼亞大學擔任博士后研究員，后被日本筑波大學聘為材料科學學院副教授、材料科學學院教授，直至退休。因成功發(fā)明了高分子導電材料而在2000年與艾倫.黑格教授、艾倫.馬克迪爾米德教授共同獲得了諾貝爾化學獎。