寫在前面的話

勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德。習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚，多次強調(diào)要制止餐飲浪費行為，并針對部分學校存在食物浪費和學生節(jié)儉意識缺乏的問題，對切實加強引導和管理，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約良好美德等提出明確要求。黨的十八大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實習近平重要指示精神，采取出臺相關(guān)文件、開展光盤行動等措施，大力整治浪費之風，舌尖上的浪費現(xiàn)象有所改觀。同時，一些地方餐飲浪費行為仍然存在，令人痛心！
中國有句老話民以食為天。糧食中有營養(yǎng)，糧食中有故事。在2021年這個重要的歷史交匯點上，我們迎來了中國共產(chǎn)黨成立100周年�；仡櫣廨x歷史，講好紅色故事，是一種紀念，也是一種責任，更是一種使命。故事的展開是基于一定客觀載體之上的，可以是具象的人，也可以是實在的物。食物這一特殊載體在我們黨的故事中具有濃墨重彩的一筆。敵軍嚴密封鎖的井岡山上，紅軍官兵同吃紅米飯、南瓜湯，艱苦奮斗，星星之火終成燎原之勢；人跡罕至的茫茫草地上，紅軍戰(zhàn)士挖野菜，吃牛皮帶，心懷堅定的革命理想信念，絕處逢生；敵強我弱的抗美援朝戰(zhàn)場上，志愿軍將士一把炒面一把雪，忍饑挨餓，以血肉之軀與強敵搏斗到底；戈壁灘上，工程兵戰(zhàn)士吃樹葉，戰(zhàn)風沙，斗嚴寒，為兩彈一星基地建設無悔付出……
一種食物可能是一個故事的核心，也可能是一個故事的線索，成為我們在若干年后把握歷史進程、了解歷史人物、感悟歷史傳統(tǒng)的關(guān)鍵。本書以食物為線索，秉承著一種食物、一個故事的敘事原則，旨在通過講述食物背后的紅色故事，讓小讀者從中探尋黨和人民軍隊成長進步的鏗鏘足跡，感悟黨和人民軍隊從苦難走向輝煌的制勝密碼，賡續(xù)黨和人民軍隊艱苦奮斗、紀律嚴明、勤儉節(jié)約、團結(jié)友愛的優(yōu)良傳統(tǒng)。
一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。追憶往昔，能夠讓我們感悟當下美好生活之不易，激發(fā)跑好歷史接力棒之熱忱。本書扭住食物這一載體講故事，以嶄新的視角為講好紅色故事、弘揚優(yōu)良傳統(tǒng)作出了探索和嘗試。循著這些線索，我們打開一本底蘊深厚、價值連城的歷史故事讀本，并在波瀾壯闊的時代進程中繼續(xù)書寫著故事、充實著內(nèi)容、散發(fā)著魅力。黨的故事中有人有物、有情有景、有起有伏，字里行間蘊藏著中國共產(chǎn)黨如何開天辟地、力挽狂瀾的硬核道理，蘊藏著中國共產(chǎn)黨如何兌現(xiàn)初心、履行使命的基因密碼。叩開扉頁細細品讀、孜孜感悟，總能收獲酣暢淋漓的情感沖擊，更有直達心扉的精神啟迪，能夠為我們賡續(xù)紅色基因、挺起民族脊梁、追逐偉大夢想提供一種穿越時空、貫通古今的精神力量！