我愿意被赤焰焚燒，
當(dāng)我被捏成型，
披上釉之衣，
送進(jìn)窯口的那一刻，
我不知道會(huì)被燒成什么樣貌，
但我知道，
從出窯的那一天起，
我從隨風(fēng)飛揚(yáng)的塵土，
轉(zhuǎn)成了千年不朽的真身。
致龍泉柴窯青瓷
1975 年，韓國(guó)西南新安海底打撈出一艘元代沉船，兩萬(wàn)多件瓷器中，竟然有一萬(wàn)兩千余件是龍泉青瓷。鄭和下西洋時(shí)，龐大無(wú)匹的船隊(duì)里裝載著大量中國(guó)的物產(chǎn)，其中就有龍泉青瓷。顯然，龍泉青瓷在海上絲綢之路的文明交流中擔(dān)當(dāng)著重要的角色。
2009 年，龍泉青瓷傳統(tǒng)燒制技藝被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，這是全球至今入選的陶瓷項(xiàng)目。原國(guó)際陶瓷學(xué)會(huì)主席珍妮特 曼斯菲爾德女士盛贊龍泉青瓷完美無(wú)瑕的釉面已成為世界陶瓷的標(biāo)桿，是全世界美的瓷器。
2010 年上海世博會(huì)，中國(guó)國(guó)家館頂層貴賓廳陳列的瓷品就是龍泉青瓷。龍泉瓷在人民大會(huì)堂、中南海紫光閣均有陳列和收藏，并被定為國(guó)禮。
現(xiàn)今，包括大英博物館、巴黎盧浮宮、紐約大都會(huì)博物館、中國(guó)國(guó)家博物館、臺(tái)北故官博物院等全球的博物館以及不勝枚舉的私人藏館都有龍泉青瓷，并視為珍寶。
對(duì)于當(dāng)代年輕人，追求層出不窮的潮流時(shí)尚，少有關(guān)注龍泉青瓷，但也確有癡迷于此的人，李心源就是這樣一位"重度發(fā)燒者"。
十幾年前，我次去龍泉，一近芳澤，卻難以忘懷，以后又去多次，我在當(dāng)?shù)氐囊晃坏茏油醪�，他熱�?ài)故土，為傳播青瓷文化不遺余力，他每次都陪著我，一同親近那里的淳樸民風(fēng)、村酒鄉(xiāng)菜、如古風(fēng)物。
龍泉在浙江西南部，與閩贛接壤，是國(guó)家歷史文化名城，自古人文昌盛，一劍一瓷馳名中外，所以也稱(chēng)"劍瓷龍泉"。由于受地質(zhì)新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)的影響，龍泉成為浙江海拔山地地貌之一，境內(nèi)山脈綿亙，植被豐茂，著名的鳳陽(yáng)山、昴山、披云山等，山疊嶂，水縱橫，崖峻壁峭，云氣冥晦，山黛云白，氣象萬(wàn)千。
初抵龍泉，我就為青瓷驚艷，在青瓷一條街上流連踟躇，求器問(wèn)具，以后家中不乏青瓷茶具、筆洗、擺件，但終究一瞥而過(guò)而未入其門(mén)，而本書(shū)的主人公心源君則不同，他是一位商業(yè)創(chuàng)業(yè)者，十二年前，他被龍泉青瓷一擊而中，一眼入心，從此沉溺其間，不可自拔。我相信他與龍泉青瓷有著很深的前緣。
于是，他去龍泉燒柴窯，耗時(shí)耗力耗錢(qián)，先后十?dāng)?shù)載，與柴窯人聚首躍足，樂(lè)在其中，留下了他一生中一段難忘而別具意味的經(jīng)歷，也帶給我們?cè)S多動(dòng)人的故事。
現(xiàn)代制瓷因?yàn)楣�業(yè)化的緣故，通常都是氣窯或電窯，柴密完全是傳統(tǒng)燒制技藝，既費(fèi)工費(fèi)料又費(fèi)時(shí)費(fèi)神，現(xiàn)在很少再有人燒了。氣電窯因燒制溫度和空間的穩(wěn)定可控，經(jīng)濟(jì)上是合算的，但產(chǎn)品的藝術(shù)性就差了不少，哪怕坯胎出自大師之手，經(jīng)氣電窯燒制，也只能是"人工"而非"天工"，柴窯的魅力正在于不可知而可期，令癡迷者不能自拔，心向往之。
"天工"之物正是人類(lèi)審美意趣的奧妙所在，正像書(shū)法在當(dāng)代已經(jīng)不再是交流載體的時(shí)候，依然魅力不減，因?yàn)樗�進(jìn)入了藝術(shù)的審美范疇。瓷器可以日用，因此需要大量的工業(yè)化生產(chǎn)，而作為對(duì)歷史文化和審美的追求，柴窯的意義正在于此。
古瓷都是柴窯燒制的，一聲 "開(kāi)窯了"，讓燒窯人的心提到了嗓子眼，因?yàn)槌善仿什桓撸�你本期待的常常不如人愿，而因窯變成為巧奪天工佳品的卻能令人驚嘆不已，每一次都會(huì)有，摩掌著這樣的寶貝，再多的勞苦辛勤在那一刻也煙消云散了。
澗水松風(fēng)伴獨(dú)吟，茶鼎書(shū)香午夢(mèng)回。
心源君愛(ài)茶道、香道、古玩物件，好讀書(shū)，穿中式服裝，似乎與我們相隔一個(gè)時(shí)代，我想一個(gè)人的喜好都是有關(guān)聯(lián)的。他平時(shí)貌似一本正經(jīng)，不茍言笑，甚至有些木訥，但他心里一定在想著什么，不知道。時(shí)常我們一起嬉說(shuō)聊天，他反應(yīng)略鈍，當(dāng)他回過(guò)神來(lái)時(shí)，總在幾秒鐘之后，"噢噢"二聲，如夢(mèng)初醒，此刻話(huà)題趕話(huà)題，已經(jīng)轉(zhuǎn)入另一個(gè)路口。遇口角交鋒常常處于下風(fēng)，他"嘿嘿"二聲干笑，聊作自嘲。日本作家渡邊淳一著有《鈍感力》一書(shū)，鈍感未必是缺處，往往正是另一種獨(dú)特的品質(zhì)，下足笨功夫，專(zhuān)注而心無(wú)旁騖，它可以助力成就一件常人難以達(dá)成的事! 正所謂"聰明外露者德薄，拙訥內(nèi)斂者道近"，正是這種"拙"，讓我相信這類(lèi)人內(nèi)心對(duì)一件事情的執(zhí)著，在心源君也有可能抵近青瓷的"神明"。
對(duì)于心源君與龍泉青瓷的因緣，我感覺(jué)他是插足的"第三者"，當(dāng)然，這樣的第三者是很受龍泉青瓷藝人歡迎的。龍泉的青瓷人與青瓷的關(guān)系猶是結(jié)合多年的"夫妻"，青瓷從業(yè)者一開(kāi)始感覺(jué)娶到了一位絕色佳人，為此興奮不已，然而日久了也就以為常，要憑此謀生，情感和審美退到了其次。而心源君因驚艷青瓷，發(fā)了"重度的燒"，又與之有一定的距離，從而產(chǎn)生了不可療愈的"情愛(ài)"，距離產(chǎn)生美，看得真切，欲罷不能。就像戲曲票友，因?yàn)閻?ài)得深，愛(ài)得純粹，沒(méi)有功利心，無(wú)心插柳，反而柳成蔭，蓋過(guò)了不少以此謀生的從業(yè)者。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，興趣愛(ài)好真是好老師，如果把興趣愛(ài)好發(fā)展到癡迷的境地，不成事也難。
某一天，心源君向我表達(dá)出書(shū)的想法，希望有十年出版經(jīng)歷的我?guī)椭�出謀劃策，我慨然應(yīng)允。于是我與女作家吉洺莉談了，希望由她來(lái)執(zhí)筆。十幾年前洺莉送過(guò)我一本她寫(xiě)的關(guān)于茶事的書(shū)，文字清新，文筆流暢，一直有印象。當(dāng)我把心源君在龍泉燒柴窯故事轉(zhuǎn)述，她顯得很有興致，覺(jué)著這是一個(gè)合她心意的選題，于是她開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的與心源君和龍泉青瓷的糾葛。因?yàn)槭菆D文版，我又找來(lái)了古遠(yuǎn)和他的《首席 ELITE》團(tuán)隊(duì)，他們對(duì)圖文設(shè)計(jì)很有經(jīng)驗(yàn)，在文字和圖片成稿的時(shí)候，由他們完成整個(gè)書(shū)籍的裝幀設(shè)計(jì)。所愿已成，就是呈現(xiàn)面前的《我在龍泉燒柴窯》。
龍泉青瓷在宋代達(dá)到了一個(gè)高峰，那是中華文明一個(gè)昌盛的朝代，從廟堂到世俗，文事興盛，留給后世無(wú)窮追憶。如果你家藏一件宋瓷，哪怕是"哥、官、汝、定、鈞"窯品的碎片，也是值得供于案幾，發(fā)思古之幽情的。
倘若可以穿越中國(guó)古代的某個(gè)朝代，那我會(huì)毫不遲疑地選擇宋代∶去清明上河圖里的汴梁趕集，去那里的酒肆茶樓醉酒飲茶，談天說(shuō)地，賦詩(shī)唱和，說(shuō)不定會(huì)與歐陽(yáng)修、周敦頤、王安石、蘇東坡、范仲淹、曾鞏、晏殊、張擇端、黃庭堅(jiān)等相遇，當(dāng)然酒茶之器必定選用龍泉青瓷。
正是這千年風(fēng)雅令心源君著迷，我也因此認(rèn)為找到了他去龍泉燒柴窯的緣由。
千百年過(guò)后，一切歸于塵土。當(dāng)厚沉的土地里不經(jīng)意掘出的一塊青瓷碎片，輕輕一抹，泥塵拂去，梅青粉翠，嬌艷如昨。青瓷勝似美玉，青瓷從未離開(kāi)人間。
是為序。
王仁定（大商學(xué)院院長(zhǎng)） 2021年2月12日