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”十三五“職業(yè)教育國家規(guī)劃教材--營養(yǎng)配餐與設計(第二版) 本書自2017年正式出版以來,被全國多所高職院校選作營養(yǎng)配餐相關專業(yè)的教材,甚至被一些本科院校的食品科學與工程、食品質量安全、公共衛(wèi)生等專業(yè)選作學科參考用書,同時受到許多幼兒園、部隊、醫(yī)院、機關食堂、養(yǎng)老機構等單位營養(yǎng)配餐師及營養(yǎng)保健食品銷售人員的青睞。
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