今天,隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級,現(xiàn)代物流業(yè)得到了長足的發(fā)展。隨著高等教育和高等職業(yè)教育的改革與發(fā)展,以需求為中心、以就業(yè)為導(dǎo)向、走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展道路的辦學(xué)方針深入人心。校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)做一體化的教學(xué)模式改革正在進一步深化。高職教育培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的質(zhì)量要求已經(jīng)成為高等職業(yè)教育工作者的中心工作。本書以連鎖企業(yè)配送中心業(yè)務(wù)流程為主線,以各環(huán)節(jié)崗位工作的作業(yè)內(nèi)容為能力點,涉及的內(nèi)容主要有:連鎖企業(yè)物流配送概述,連鎖企業(yè)物流運輸管理,連鎖企業(yè)配送中心,連鎖企業(yè)物流配送設(shè)施與設(shè)備,連鎖企業(yè)配送流程管理,連鎖企業(yè)配送成本管理,配送綜合模擬訓(xùn)練操作。
1.本教材推出特色的活頁式或工作手冊,實現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,為企業(yè)培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的人才提供助力。2.本教材將在線開放課程的相關(guān)資源進行植入,打造一套立體化精品教材。3.校、社、企三方的深度參與,爭取將本教材打造成符合1 X證書制度要求的精品教材。4.本教材教學(xué)資源豐富,包含微課、教學(xué)視頻、二維碼資料、備課資料(含課件、課程標(biāo)準(zhǔn)/大綱、教學(xué)計劃、教案、課后習(xí)題答案、試卷及參考答案)等。
本書運用理論和實踐相結(jié)合的方法,汲取現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理的理論和管理實踐經(jīng)驗,結(jié)合我國連鎖企業(yè)物流配送市場的實際情況,系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理的實務(wù)知識和技能。本書的特點是項目(任務(wù))導(dǎo)向、基于工作過程、校企合作開發(fā)。在豐富教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上,做到通俗易懂、方便教學(xué)、注重崗位流程的設(shè)計,側(cè)重于教學(xué)方法的改革。采用項目教學(xué)模式對現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理活動八項內(nèi)容進行分類,以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向?qū)ΜF(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理相關(guān)知識進行梳理,讓學(xué)習(xí)者首先明確項目目標(biāo),每個任務(wù)都以任務(wù)引入、任務(wù)分析開始,適當(dāng)穿插圖片、相關(guān)鏈接等趣味性內(nèi)容,*后以實訓(xùn)練習(xí)、任務(wù)思考結(jié)束。本書編寫博采眾長,參閱了許多國內(nèi)外的相關(guān)論著,引用了不少精辟的觀點和見解。同時本書的編寫也得到了中國鐵路廣州局集團有限公司、蘇寧云商物流有限公司、廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣州物流與供應(yīng)鏈協(xié)會、廣州商業(yè)儲運公司、德邦物流股份有限公司、新邦物流有限公司、百佳超市有限公司、廣州湖天物流市場等行業(yè)協(xié)會和合作企業(yè)的大力支持,編寫組通過深入企業(yè)調(diào)研,獲取了大量的手信息。在此,向這些論著的作者以及提供寶貴信息的行業(yè)協(xié)會和企業(yè)朋友們表示衷心的感謝!本書由廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院關(guān)善勇副教授擔(dān)任主編,制定編寫大綱,負(fù)責(zé)全書的總體設(shè)計,由遼東學(xué)院王秋令、江蘇財會職業(yè)學(xué)院焦微家、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院陸燕、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院劉袁擔(dān)任副主編。其中關(guān)善勇撰寫了項目1,王秋令撰寫了項目3,劉袁撰寫了項目7,焦微家撰寫了項目8,陸燕撰寫了項目6,廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院李利娜、陳銳鋒分別撰寫了項目2、5,廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院謝嘉輝撰寫了項目4。全書由關(guān)善勇統(tǒng)稿。在這里,還要對一直以來關(guān)心和指導(dǎo)本書編寫工作的審稿人表示感謝。由于編者水平有限,書中難免存在不當(dāng)和疏漏之處,敬請各位專家和讀者批評指正。編者2021年6月
公開發(fā)表論文10余篇,其中在核心期刊上發(fā)表論文5篇,教改論文2篇。主編《企業(yè)管理實務(wù)》、《運輸組織管理》、《特種貨物運輸管理》等教材6冊。主持和參與立項近20項,其中主持 基于共同利益導(dǎo)向的高職院校產(chǎn)學(xué)合作運作機制研究等省級以上課題4項。
項目1連鎖企業(yè)物流配送合理化(1)
任務(wù)一配送作業(yè)流程(1)
任務(wù)二配送加工作業(yè)(5)
任務(wù)三包裝作業(yè)(10)
任務(wù)四物流配送合理化策略(21)
項目2連鎖企業(yè)物流配送策略選擇(26)
任務(wù)一物流配送模式的選擇(26)
任務(wù)二物流配送路線的選擇(29)
任務(wù)三物流配送服務(wù)商的選擇(45)
任務(wù)四連鎖企業(yè)物流配送中心地址的選擇(47)
項目3連鎖企業(yè)物流配送中心進貨作業(yè)(51)
任務(wù)一備貨作業(yè)(51)
任務(wù)二接貨驗收作業(yè)(56)
任務(wù)三搬運堆碼作業(yè)(63)
項目4連鎖企業(yè)物流配送中心理貨作業(yè)(71)
任務(wù)一倉儲作業(yè)(71)
任務(wù)二訂單處理作業(yè)(82)
任務(wù)三盤點補貨作業(yè)(86)
任務(wù)四分揀檢驗作業(yè)(93)
項目5連鎖企業(yè)物流配送中心送貨作業(yè)(102)
任務(wù)一配載送作業(yè)(102)
任務(wù)二輸配送作業(yè)(108)
任務(wù)三退、換貨作業(yè)(112)
項目6連鎖企業(yè)物流配送信息技術(shù)(119)
任務(wù)一信息識別技術(shù)(119)
任務(wù)二信息傳輸技術(shù)(125)
任務(wù)三信息處理技術(shù)(130)
項目7連鎖企業(yè)物流配送成本控制(139)
任務(wù)一配送成本核算(139)
任務(wù)二配送中心成本和服務(wù)(148)
項目8現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送發(fā)展新趨勢(158)
任務(wù)一家居配送(158)
任務(wù)二即時配送(162)
任務(wù)三綠色配送(165)
參考文獻(170)