本書系統(tǒng)闡述了中藥材安全問題的概念、歷史與現(xiàn)狀，包括中藥資源評估的原則和方法等；介紹中藥材內(nèi)源性和外源性有害物質(zhì)（包括農(nóng)藥殘留、重金屬、有害生物源、內(nèi)源性有害成分等）的種類、來源、危害、原因以及相應(yīng)的控制方法和技術(shù)；分別就中藥材安全性評價與標準、中藥材生產(chǎn)安全監(jiān)控與認證以及中藥材內(nèi)源性和外源性有害物質(zhì)檢測方法等內(nèi)容進行詳細闡述。附錄部分收錄國內(nèi)外相關(guān)中藥材安全限量標準及政策法規(guī)等。本書可供農(nóng)林和中醫(yī)藥高等院校的中藥學(xué)、中藥資源學(xué)及藥用植物學(xué)或相近專業(yè)的學(xué)生使用，同時亦可供有關(guān)中藥材生產(chǎn)和中藥資源開發(fā)利用及其他經(jīng)濟植物研究和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員參考。