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《酒水知識與酒吧管理》(第5版) 酒,不僅是人們的生活必需品,也是各個民族認(rèn)同的名片,是人與人交往、溝通的好抓手。中國是酒的故鄉(xiāng),在中華民族五千多年歷史的長河中,酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。在人們的生活中,喜酒派生出吉祥歡慶氛圍,酒會酒令交杯酒,滿月開業(yè)祝壽酒,謝師寄名壯行酒,真可謂無酒不成宴,無酒慶不烈。酒,豐富了生活,更是創(chuàng)造了燦爛的酒文化。通過酒文化,我們能感受到葡萄美酒夜光杯的景色,對酒當(dāng)歌,人生幾何的灑脫,莫使金樽空對月的氣概,酒逢知己千杯少的喜悅,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的無奈,一醉方休的痛快.....
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