本冊(cè)包含面包、茶、巧克力、冰淇淋、餃子五種食品。講述了面包在古埃及的誕生、茶葉的生長與二十四節(jié)氣、七彩巧克力的溶解實(shí)驗(yàn)、古代的冷飲、吃餃子為什么要蘸醋等內(nèi)容。食物給人們的身體補(bǔ)充能量，同時(shí)食物和進(jìn)食方式的改變也影響著人類的進(jìn)化。人類飲食經(jīng)歷了：遠(yuǎn)古采集時(shí)代的生食階段，狩獵時(shí)代的熟食階段和農(nóng)耕定居之后的以煮食為主兼具烤食的烹飪階段。