轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)在緩解資源約束、保障食物安全、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、拓展農(nóng)業(yè)功能等方面呈現(xiàn)出重要作用和巨大潛力，全球轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐證明，民眾的科學(xué)認(rèn)知與接收程度是轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
《轉(zhuǎn)基因大豆》一書系統(tǒng)闡述了大豆的用途和生產(chǎn)史、大豆的蟲害和草害、轉(zhuǎn)基因大豆的研發(fā)、轉(zhuǎn)基因大豆的安全性評(píng)價(jià)、轉(zhuǎn)基因大豆的環(huán)境安全性評(píng)價(jià)、轉(zhuǎn)基因大豆的食用安全性評(píng)價(jià)、轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)業(yè)化和消費(fèi)，以及轉(zhuǎn)基因大豆的安全管理與監(jiān)測等內(nèi)容，以期為人們更好地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)，更加科學(xué)地認(rèn)知轉(zhuǎn)基因大豆提供參考讀物.
章 大豆的用途和生產(chǎn)史
節(jié)
大豆的用途和價(jià)值
第二節(jié)
第二節(jié)大豆的形態(tài)特征
第三節(jié)
第三節(jié)大豆的生活史
第四節(jié) 中國大豆的生產(chǎn)現(xiàn)狀
第二章 大豆的蟲害和草害
節(jié) 大豆害蟲種類及其防治
第二節(jié) 大豆田雜草種類及其防治
第三章 轉(zhuǎn)基因大豆的研發(fā)
節(jié) 大豆轉(zhuǎn)基因技術(shù)
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因耐除草劑大豆
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因抗蟲大豆
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因品質(zhì)改良大豆
第五節(jié) 其他性狀轉(zhuǎn)基因大豆·
第六節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的優(yōu)勢及效益
[第四章 轉(zhuǎn)基因大豆的安全性評(píng)價(jià)
節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)的原則和內(nèi)容
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆安全評(píng)價(jià)方法
第五章 轉(zhuǎn)基因大豆的環(huán)境安全性評(píng)價(jià)
節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆環(huán)境安全評(píng)價(jià)的內(nèi)容
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的功能效率評(píng)價(jià)
第三節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的生存競爭能力評(píng)價(jià)
第四節(jié) 外源基因漂移風(fēng)險(xiǎn)與環(huán)境影響評(píng)價(jià)
第五節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)非靶標(biāo)生物和生物多樣性的影響評(píng)價(jià)
[第六章 轉(zhuǎn)基因大豆的食用安全評(píng)價(jià)
節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的營養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)
第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的過敏性評(píng)價(jià)
第四節(jié)
轉(zhuǎn)基因大豆的毒理學(xué)評(píng)價(jià)
第五節(jié)
第四節(jié) 轉(zhuǎn)基因大豆的非期望效應(yīng)評(píng)價(jià)
第七章 轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)業(yè)化和消費(fèi)
節(jié) 美國轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)化和消費(fèi)
第二節(jié) 巴西轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)化和消費(fèi)
……
第八章 轉(zhuǎn)基因大豆的安全管理與監(jiān)測
主要參考文獻(xiàn)
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