雖然說，煮粥家家都會、人人都會，但是能夠全面掌握煮粥方法的并不多見。為此，我們特編寫了這本較為全面的學(xué)做粥的書貢獻(xiàn)給廣大讀者�！逗弥嗟�(附光盤)》詳盡介紹了鮮嫩水產(chǎn)粥、惹味肉葷老火粥、禽肉滋補(bǔ)粥、水果清潤粥、蔬菜雜糧營養(yǎng)粥等滋味營養(yǎng)粥，以及針對日常感冒、失眠、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的健康養(yǎng)生粥240余款。每款均包括原料、制作方法，有些還教您特別的烹飪竅門。所選配方多為現(xiàn)代食療良方，或為民間廣為流傳、歷代沿用至今，且取材容易、制作簡便、保健和治療效果確切的方子。對于關(guān)注各種慢性疾病和自我保健的人來說，提供了非常實用、簡單的營養(yǎng)方案，能夠讓您更有針對性地為自己和家人的健康加油。本書由謝魏杰編著。