《羊生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)》課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的崗位能力方向課程，是針對羊生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、羊場經(jīng)營管理等崗位所需的知識和技能而設(shè)置的一門核心課程。本課程以羊生產(chǎn)所需知識和技能為教學(xué)內(nèi)容，按照工作過程序化知識、素質(zhì)與技能，設(shè)計7個項(xiàng)目、 19個具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，根據(jù)任務(wù)的需要設(shè)計學(xué)習(xí)情境，建立教、學(xué)、做一體的教學(xué)模式。以信息技術(shù)為手段，校企共建課程教學(xué)智慧平臺及配套的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，以高質(zhì)量完成工作任務(wù)為目標(biāo)設(shè)計課程。學(xué)生通過學(xué)習(xí)訓(xùn)練，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握羊生產(chǎn)的基本理論和基本技能，從而勝任羊生產(chǎn)領(lǐng)域的崗位工作。本書的主要包含以下幾個項(xiàng)目內(nèi)容：羊場規(guī)劃與建設(shè)、羊的品種與繁育、羊的飼料與加工、羊的飼養(yǎng)與管理、羊的疾病與防治、羊的產(chǎn)品與加工、羊場經(jīng)營與管理。

李吉祥，男，漢族，1965年9月生,碩士，三級教授，國家級高級考評員，省級職教名師。主持省市科研項(xiàng)目4項(xiàng)，在專業(yè)核心刊物上發(fā)表論文二十多篇；主編畜牧獸醫(yī)專業(yè)高職高專教材《山羊生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)》，2013年4月由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版。在貴州省人才培養(yǎng)質(zhì)量提升工程項(xiàng)目中，主持的《羊生產(chǎn)與綜合實(shí)訓(xùn)》省級精品在線開放課程和《動物生產(chǎn)技術(shù)》省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2019年通過貴州省教育廳驗(yàn)收，獲優(yōu)秀等次。作為團(tuán)隊(duì)核心成員參加的研究項(xiàng)目2018年獲貴州省級教學(xué)成果一等獎2項(xiàng)、國家教學(xué)成果二等獎1項(xiàng)。