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大喜說白茶

大喜說白茶

定  價(jià):58 元

        

  • 作者:王波、曲大喜 編著
  • 出版時(shí)間:2022/1/1
  • ISBN:9787122393814
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS272.5 
  • 頁碼:132
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:小16開
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讀者對象:本書具有較強(qiáng)的專業(yè)性、科普性,可切實(shí)幫助初識白茶的讀者對白茶進(jìn)行“按圖索驥”的了解,同時(shí)還能對業(yè)內(nèi)人士有所啟迪。

近年來,茶葉市場上涌現(xiàn)出一匹黑馬—白茶。六大茶類中,白茶以豐富的內(nèi)質(zhì)和簡潔自然的加工工藝形成了獨(dú)特風(fēng)味,陳年老白茶更以其養(yǎng)生保健功效而廣受人們青睞。
《大喜說白茶》一書系統(tǒng)、深入、專業(yè)地講解了白茶的有關(guān)知識,包括識茶、辨茶和藏茶的全過程。從白茶樹種、白茶種類、白茶生態(tài)等基礎(chǔ)知識,到白茶采摘、萎凋、干燥揀剔等制作環(huán)節(jié),再到?jīng)_泡、審評、認(rèn)識老白茶以及白茶貯存等品飲收藏常識,內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣、層層深入,語言簡潔明了、通俗易懂,可幫助讀者全面了解白茶的相關(guān)知識,并掌握其品飲收藏技能。
兩位作者中既有國家二級茶藝技師、高級評茶員,又有資深媒體人,他們?nèi)嬲莆樟藦牟刹、制茶到藏茶、品茶的有關(guān)知識,具有豐富的辨茶、識茶技能,使得本書具有較強(qiáng)的專業(yè)性、科普性,可切實(shí)幫助初識白茶的讀者對白茶進(jìn)行“按圖索驥”的了解,同時(shí)還能對業(yè)內(nèi)人士有所啟迪。
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