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你不知道的水下生物(驅(qū)動未來科普書系)

你不知道的水下生物(驅(qū)動未來科普書系)

定  價:28.8 元

        

  • 作者:劉清廷 編著
  • 出版時間:2015/2/1
  • ISBN:9787514307474
  • 出 版 社:現(xiàn)代出版社
  • 中圖法分類:Q958.8 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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在浩瀚的海洋里有各種各樣的生物,包括海洋動物、 海洋植物、微生物及病毒等,其中海洋動物包括無脊椎動 物和脊椎動物。無脊椎動物包括各種螺類和貝類。有脊椎 動物包括各種魚類和大型海洋動物,如鯨魚、鯊魚等。海 洋生物富含易于消化的蛋白質(zhì)和氨基酸。食物蛋白的營養(yǎng) 價值主要取決于氨基酸的組成,海洋中魚、貝、蝦、蟹等 生物蛋白質(zhì)含量豐富,富含人體所必需的9種氨基酸,尤 其是賴氨酸含量更比植物性食物高出許多,且易于被人體 吸收。海洋生物普查科學(xué)委員會主席、美國路特葛斯大學(xué) 的弗雷德里克格拉塞爾說:這是21世紀(jì)場偉大的 發(fā)現(xiàn)之旅的開始。更重要的是,這是個全球性的努力, 去測量海洋的各種生物,也讓我們知道我們應(yīng)該做些什么 去防止海洋生物繼續(xù)消失。海洋至今丨衣舊是未被探勘的領(lǐng) 域,我們對于海洋孕育的生物所知極為有限。國際海洋生物普查首席科學(xué)家羅納爾德多爾說:海洋生物的多樣性 不只是海洋狀況的重要指針,同時也是保護(hù)海洋環(huán)境的 關(guān)鍵。

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