近年來(lái),甘薯病毒病為害范圍擴(kuò)大,甘薯脫毒快繁技術(shù)作為防治甘薯病毒病非常有效的方法,越來(lái)越受到重視。
《甘薯脫毒快繁與工廠化育苗技術(shù)》包括甘薯組織培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、基本原理和操作技術(shù),以及甘薯脫毒苗培育、快繁和工廠化育苗技術(shù)等內(nèi)容,具有理論知識(shí)和實(shí)踐操作相結(jié)合的特點(diǎn)。
通過(guò)學(xué)習(xí)《甘薯脫毒快繁與工廠化育苗技術(shù)》內(nèi)容,甘薯相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員可以快速掌握脫毒快繁和工廠化育苗技術(shù)基本理論和方法。
甘薯是我國(guó)主要糧食作物之一,在中國(guó)有400多年的栽培歷史。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革步伐的加快,甘薯的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆、保健、高經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)勢(shì)充分顯現(xiàn),大量?jī)?yōu)質(zhì)甘薯新品種被培育出來(lái)并被人們廣泛種植。甘薯以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值等特點(diǎn)被廣泛用于鮮食和加工生產(chǎn)全粉、薯泥、薯?xiàng)l、薯片等。近年來(lái),鮮食型甘薯在北方薯區(qū)的種植比例占到30%左右,且有逐年上升的趨勢(shì),F(xiàn)在甘薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為精準(zhǔn)扶貧中“短、平、快”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),成為助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái),甘薯病毒病、曲葉病毒病等病毒病逐漸加重,為害范圍擴(kuò)大,甘薯種質(zhì)退化嚴(yán)重,減產(chǎn)幅度可達(dá)30%-70%,嚴(yán)重地塊甚至絕產(chǎn)。目前,甘薯主產(chǎn)區(qū)種薯種苗仍以自繁自育為主,薯苗質(zhì)量參差不齊,造成甘薯產(chǎn)量降低、種質(zhì)退化、商品性差,種植效益降低,不能滿足甘薯市場(chǎng)需求,影響了農(nóng)民種植甘薯的積極性,嚴(yán)重制約了甘薯新品種大規(guī)模生產(chǎn)加工和甘薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
甘薯脫毒快繁與工廠化育苗技術(shù)可以有效控制甘薯病毒病,恢復(fù)甘薯種性,保證種苗質(zhì)量,穩(wěn)定甘薯產(chǎn)量,提高甘薯商品性以及畝產(chǎn)效益。目前,甘薯組織培養(yǎng)脫毒快繁技術(shù)是防治甘薯病毒病最有效的方法,可使甘薯增產(chǎn)幅度達(dá)到20%-40%。甘薯脫毒后能有效地恢復(fù)品種優(yōu)良種性,增強(qiáng)抗性,提高產(chǎn)量和改善品質(zhì),延長(zhǎng)種薯的繁殖期限。甘薯工廠化育苗,保障了甘薯生產(chǎn)中充足健康種苗的供給,對(duì)促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展意義重大。
本專著由濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院專業(yè)技術(shù)人員鄭鵬、井水華、范建芝、黃成星主編,參與編寫的人員還有濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的翟紅梅、段成鼎、任蘭柱、馮維清、王洪芹、楊淑娟、朱之松,泗水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的王靜、王芹、王文文、翟瑩、亓永鳳,鄒城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的王凱、王振學(xué)、來(lái)敬偉、張林、郭月玲、杜祥更,曲阜市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的豐宗鵬,兗州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的高子燕,汶上縣鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心的徐桂香,山東金藤甘薯研究院的劉文學(xué),曲阜市吳村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的宋慶國(guó),鄒城市唐村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心的韓加坊,以及鄒城市第四中學(xué)的霍培燕等。
編寫本專著前,我們查閱了國(guó)內(nèi)甘薯組織培養(yǎng)、脫毒快繁以及工廠化育苗相關(guān)文獻(xiàn)并對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研,了解了甘薯組織培養(yǎng)、脫毒快繁、工廠化育苗的工作過(guò)程和生產(chǎn)流程,并根據(jù)甘薯組織培養(yǎng)、脫毒快繁、工廠化育苗技術(shù)的特點(diǎn),合理安排章節(jié)內(nèi)容,使本書具有理論知識(shí)和實(shí)踐操作相結(jié)合的特點(diǎn)。通過(guò)學(xué)習(xí)本專著,甘薯組織培養(yǎng)、脫毒快繁、工廠化育苗技術(shù)人員可以快速掌握基本理論和方法,并能夠熟練操作。
在編寫過(guò)程中,我們得到了同事、行業(yè)專家的大力支持,在此表示真誠(chéng)的感謝!由于編寫水平有限,書中難免有疏漏或不當(dāng)之處,歡迎各位專家和讀者批評(píng)指正。
第一章 甘薯概述
第一節(jié) 甘薯的起源和傳播
第二節(jié) 甘薯生產(chǎn)的重要意義
第三節(jié) 甘薯的營(yíng)養(yǎng)保健作用
第四節(jié) 甘薯脫毒快繁與工廠化育苗的意義
第二章 甘薯組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 甘薯組織培養(yǎng)的基本概念
第二節(jié) 甘薯組織培養(yǎng)的類型
第三節(jié) 甘薯組織培養(yǎng)的優(yōu)越性
第三章 甘薯組織培養(yǎng)的基本原理
第一節(jié) 植物細(xì)胞的全能性
第二節(jié) 植物細(xì)胞的分化與脫分化
第三節(jié) 植物的形態(tài)建成
第四章 甘薯組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃設(shè)計(jì)及其設(shè)備
第一節(jié) 組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)的總體要求
第二節(jié) 組培快繁實(shí)驗(yàn)室的組成及各部分的設(shè)計(jì)要求
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室常用儀器、器具的使用和維護(hù)
第五章 甘薯組織培養(yǎng)常用培養(yǎng)基及其配制
第一節(jié) 培養(yǎng)基的成分
第二節(jié) 培養(yǎng)基的特點(diǎn)和命名
第三節(jié) 培養(yǎng)基的種類
第四節(jié) 甘薯組織培養(yǎng)和脫毒快繁常用培養(yǎng)基
第五節(jié) 培養(yǎng)基的制備
第六章 甘薯組織培養(yǎng)常用培養(yǎng)基的配制操作技術(shù)
第一節(jié) MS培養(yǎng)基母液的配制
第二節(jié) MS培養(yǎng)基的配制
……
第七章 甘薯組織培養(yǎng)無(wú)菌技術(shù)
第八章 甘薯無(wú)菌培養(yǎng)體系(初代培養(yǎng))的建立
第九章 甘薯組織培養(yǎng)繼代技術(shù)
第十章 甘薯生根培養(yǎng)與煉苗移栽
第十一章 甘薯脫毒苗培育的理論基礎(chǔ)和操作方法
第十二章 甘薯組培苗工廠化生產(chǎn)
第十三章 甘薯組培快繁優(yōu)化與研發(fā)
第十四章 甘薯無(wú)糖栽培
參考文獻(xiàn)