本書分為四篇，共十六章，內容分別為：緒論、第一篇一生物分子的結構與功能(共四章)、第二篇—基因信息的傳遞與調控(共四章)、第三篇一物質代謝與調節(jié)(共五章)、第四篇一專題篇(共三章)。其中，第一篇介紹了核酸、蛋白質、酶、維生素與輔酶；第二篇介紹了DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、基因表達的調控與基因工程；第三篇介紹了生物氧化、糖代謝、脂類代謝、核苷酸代謝和蛋白質分解代謝；第四篇介紹了肝的生物化學，血液的生物化學，水、無機鹽的代謝與酸堿平衡。