武林本草/杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢書
定 價(jià):58 元
叢書名:杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢書
- 作者:譚天著
- 出版時(shí)間:2021/12/1
- ISBN:9787556515714
- 出 版 社:杭州出版社
- 中圖法分類:R2-05
- 頁(yè)碼:191
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
此書從相傳的東晉葛仙翁在杭醫(yī)蹤講起,歷述陸游、蘇軾等古代文豪留下的相關(guān)筆墨。從“乾寧齋”“御醫(yī)金剛中”“中河中醫(yī)”“樓英《醫(yī)學(xué)綱目》”等醫(yī)藥界的相關(guān)典故傳說,一直講到杭州的老字號(hào)醫(yī)藥館與杭州臘八粥、明清時(shí)代流行的養(yǎng)生膏方。
一串山楂糖葫蘆、一把山核桃或白果,這些藥食同源的食材,又曾印記了古代皇帝在武林山水間的些許神秘。
“武林為醫(yī)藪。”這反映了古杭州人杰地靈的中醫(yī)藥之盛。
翻開此書,讓桐君藥祖、江南藥王、葛仙翁、蘇東坡、陸游等歷史名人,為我們帶來(lái)更多鮮為人知的美好傳說。
“杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢書”是一套旨在傳承城市歷史文脈、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及讀物,堅(jiān)持“講故事、輕閱讀、易傳播”,充分呈現(xiàn)時(shí)代特色、全域特色、故事特色、開放特色。
整套叢書包括一部專著和十個(gè)系列一百余冊(cè)圖書,內(nèi)容涵蓋城市文化、山水文化、名人文化、遺跡文化、辭章文化、藝術(shù)文化、工藝文化、起居文化、風(fēng)俗文化、思想文化等方面,既有全面展示,又有亮點(diǎn)凸顯。
為了吸引更多讀者尤其是年輕受眾,叢書一改以文史專家為主要作者的習(xí)慣做法,邀請(qǐng)省內(nèi)外作家擔(dān)任主創(chuàng)團(tuán)隊(duì),組織文史專家、文藝評(píng)論家把關(guān)提升,以豐富的歷史故事承載優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,以細(xì)膩的對(duì)話和情節(jié)蘊(yùn)含優(yōu)秀文化思想,但愿成為一套令人開卷有益、愛不釋手、喜歡推介的好書。
《武林本草》為叢書之一,為我們帶來(lái)杭州中醫(yī)藥文化中鮮為人知的美好傳說。
文化是城市**和最終
的價(jià)值
我們所居住的城市,不
僅是人類文明的成果,也是
人們?nèi)粘I畹募覉@。各個(gè)
時(shí)期的文化遺產(chǎn)像一部部史
書,記錄著城市的滄桑歲月
。唯有保留下這些具有特殊
意義的文化遺產(chǎn),才能使我
們今后的文化創(chuàng)造具有不問
斷的基礎(chǔ)支撐,也才能使我
們今天和未來(lái)的生活更美好
。
對(duì)于中華文明的認(rèn)知,
我們還處在一個(gè)不斷提升認(rèn)
識(shí)的過程中。
過去,人們把中華文化
理解成“黃河文化”“黃土地
文化”。隨著考古新發(fā)現(xiàn)和
學(xué)界對(duì)中華文明起源研究的
深入,人們發(fā)現(xiàn),除了黃河
文化之外,長(zhǎng)江文化也是中
華文化的重要源頭。杭州是
中國(guó)七大古都之一,也是七
大古都中最南方的歷史文化
名城。杭州歷時(shí)四年,出版
一套“杭州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化叢
書”,挖掘和傳播位于長(zhǎng)江
流域、中國(guó)最南方的古都文
化經(jīng)典,這是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀
傳統(tǒng)文化的善舉。通過圖書
這一載體,人們能夠靜靜地
品味古代流傳下來(lái)的豐富文
化,完善自己對(duì)山水、遺跡
、書畫、辭章、工藝、風(fēng)俗
、名人等文化類型的認(rèn)知。
讀過相關(guān)的書后,再走進(jìn)博
物館或觀賞文化景觀,看到
的歷史遺存,將是另一番面
貌。
過去一直有人在質(zhì)疑,
中國(guó)只有三千年文明,何談
五千年文明史?事實(shí)上,我
們的考古學(xué)家和歷史學(xué)者一
直在努力,不斷發(fā)掘的有如
滿天星斗般的考古成果,實(shí)
證了五千年文明。從東北的
遼河流域到黃河、長(zhǎng)江流域
,特別是杭州良渚古城遺址
以4300—5300年的歷史,
以夯土高臺(tái)、合圍城墻以及
規(guī)模宏大的水利工程等史前
遺跡的發(fā)現(xiàn),系統(tǒng)實(shí)證了古
國(guó)的概念和文明的誕生,使
世人確信:這里是古代國(guó)家
的起源,是重要的文明發(fā)祥
地。我以前從來(lái)不發(fā)微博,
發(fā)的第一篇微博,就是關(guān)于
良渚古城遺址的內(nèi)容,喜獲
很高的關(guān)注度。
我一直關(guān)注各地對(duì)文化
遺產(chǎn)的保護(hù)情況。第一次去
良渚遺址時(shí),當(dāng)時(shí)正在開展
考古遺址保護(hù)規(guī)劃的制訂,
遇到的**難題是遺址區(qū)域
內(nèi)有很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和臨時(shí)建
筑,環(huán)境保護(hù)問題十分突出
。后來(lái)再去良渚遺址,讓我
感到一次次震撼:那些“壓”
在遺址上面的單位和建筑物
相繼被遷移和清理,良渚遺
址成為一座***考古遺址
公園,成為讓參觀者流連忘
返的地方,把深埋在地下的
考古遺址用生動(dòng)形象的“語(yǔ)
言”展示出來(lái),成為讓普通
觀眾能夠看懂、讓青少年學(xué)
生也能喜歡上的中華文明圣
地。當(dāng)年杭州提出西湖申報(bào)
世界文化遺產(chǎn)時(shí),我認(rèn)為是
一項(xiàng)需要付出極大努力才能
完成的任務(wù)。西湖位于蓬勃
發(fā)展的大城市核心區(qū)域,西
湖的特色是“三面云山一面
城”,三面云山內(nèi)不能出現(xiàn)
任何侵害西湖文化景觀的新
建筑,做得到嗎?十年申遺
路,杭州市付出了極大的努
力,今天無(wú)論是漫步蘇堤、
白堤,還是蕩舟西湖里,都
看不到任何一座不和諧的建
筑,杭州做到了,西湖成功
了。伴隨著西湖申報(bào)世界文
化遺產(chǎn),杭州城市發(fā)展也堅(jiān)
定不移地從“西湖時(shí)代”邁向
了“錢塘江時(shí)代”,氣勢(shì)磅礴
地建起了杭州新城。
從文化景觀到歷史街區(qū)
,從文物古跡到地方民居,
眾多文化遺產(chǎn)都是形成一座
城市記憶的歷史物證,也是
一座城市文化價(jià)值的體現(xiàn)。
杭州為了把地方傳統(tǒng)文化這
個(gè)大概念,變成一個(gè)社會(huì)民
眾易于掌握的清晰認(rèn)識(shí),將
這套叢書概括為城史文化、
山水文化、遺跡文化、辭章
文化、藝術(shù)文化、工藝文化
、風(fēng)俗文化、起居文化、名
人文化和思想文化十個(gè)系列
。盡管這種概括還有可以探
討的地方,但也可以看作是
一種務(wù)實(shí)之舉,使市民百姓
對(duì)地域文化的理解,有一個(gè)
清晰完整、好讀好記的載體
。
傳統(tǒng)文化和文化傳統(tǒng)不
是一個(gè)概念。傳統(tǒng)文化背后
蘊(yùn)含的那些精神價(jià)值,才是
文化傳統(tǒng)。文化傳統(tǒng)需要經(jīng)
過學(xué)者的研究提煉,將具有
傳承意義的傳統(tǒng)文化提煉成
文化傳統(tǒng)。杭州在對(duì)叢書作
者寫作作了種種古為今用、
古今觀照的探討交流的同時(shí)
,還專門增加了“思想文化
系列”,從杭州古代的商業(yè)
理念、中醫(yī)思想、教育觀念
、科技精神等方面,集中挖
掘提煉產(chǎn)生于杭州古城歷史
中靈魂性的文化精粹。這樣
的安排,是對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)容
把握和傳播方式的理性思考
。
繼承傳統(tǒng)文化,有一個(gè)
繼承什么和怎樣繼承的問題
。傳統(tǒng)文化是百年乃至千年
以前的歷史遺存,這些遺存
的價(jià)值,有的已經(jīng)被現(xiàn)代社
會(huì)拋棄,也有的需要在新的
歷史條件下適當(dāng)轉(zhuǎn)化,唯有
把傳統(tǒng)文化中這些永恒的基
本價(jià)值繼承下來(lái),才能構(gòu)成
當(dāng)代社會(huì)的文化基石和精神
營(yíng)養(yǎng)。這套叢書定位在“優(yōu)
秀傳統(tǒng)文化”上,顯然是注
意到了這個(gè)問題的重要性。
在尊重作者寫作風(fēng)格、梳理
和講好“杭州故事”的同時(shí),
通過系列專家組、文藝評(píng)論
組、綜合評(píng)審組和編輯部、
編委會(huì)多層面研讀,和作者
虛心交流,努力去粗取精,
古為今用,這種對(duì)文化建設(shè)
工作的敬畏和溫情,值得推
崇。
人民群眾才是傳統(tǒng)文化
的真正主人。百年以來(lái),中
華傳統(tǒng)文化受到過幾次大的
沖擊。弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,
需要文化人士投身其中,但
唯有讓大眾樂于接受傳統(tǒng)文
化,文化人士的所有努力才
有最終價(jià)值。有人說
譚天,1964年生于浙江杭州。中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)藥食同源專委會(huì)主委,曾任《人人健康》(中新社)雜志、《中小企業(yè)導(dǎo)刊》等刊物執(zhí)行主編。主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)藥藥食同源領(lǐng)域及中醫(yī)藥文化。已出版有《藥食同源》《企業(yè)家健康臺(tái)鑒》,其中《藥食同源》獲浙江省優(yōu)秀科普作品二等獎(jiǎng)。
第一章 一山一溪,印刻葛仙翁在杭醫(yī)蹤
眼前的山水,讓葛洪留在了寶石山
這地方,因他有了新的名字
探真相,揭開了多年來(lái)“惡鰲”的秘密
這條溪,從此便隨了他的姓
第二章 詩(shī)中探秘,文豪墨跡書杭州醫(yī)緣
采藥施藥藏句中,養(yǎng)生還數(shù)陸放翁
懂醫(yī)知藥“蘇知州”,在杭抗疫有良方
不為良相,則為良醫(yī),范仲淹還有健康經(jīng)
第三章 藥食百將,乾寧醫(yī)道的千載良方
憑著手中的秘方,御街上開了家不一般的醫(yī)館
一碗伏茶,讓視線匯聚到那神秘食療方
“皇、孝、誠(chéng)”三字,如乾寧醫(yī)道的三只鼎腳
生肖石前說長(zhǎng)壽,瓢羹石旁道飲食
第四章 冰糖葫蘆,御旨引出的食療典范
皇祭“夭折”和貴妃“暴斃”,禍不單行
幾顆山楂治好了御醫(yī)無(wú)法醫(yī)治的貴妃病
妒悍之婦惡行和皇上居然懼內(nèi)
一個(gè)紀(jì)念方式讓冰糖葫蘆從杭州到全國(guó)吃了千年
第五章 巷以醫(yī)名,錢塘自古重郎中德望
太皇贈(zèng)予金杵臼,嚴(yán)官?gòu)拇嗣麣饬?br> 有道御醫(yī)金剛中,仁者之術(shù)惠民眾
小巷因他而改名,錢塘醫(yī)派開山祖
第六章 河中兩橋,讓中河與中醫(yī)結(jié)了緣
嵇接骨橋,接上了賢醫(yī)的骨氣、底氣
望仙橋畔,望見了杭醫(yī)的硬氣、豪氣
第七章 食藥同源,核桃白果神助朱元璋
小果子成了“大明果”,小核桃派上大用場(chǎng)
白果村里說“白過”,銀杏樹下談“贏信”
第八章 神仙太公,《醫(yī)學(xué)綱目》名追李時(shí)珍
墓碑上,翰林院學(xué)士的高度評(píng)價(jià)
仁心樹仁醫(yī),美譽(yù)源美德
仕途雖說不暢,成就仍需仰望
“全齋”舉綱目,美名垂千古
第九章 材質(zhì)道地,老字號(hào)共擎杭式招牌
慶余堂,千方百計(jì)護(hù)招牌
張同泰,道地材質(zhì)顯大愛
眾堂館,不搞名堂講道地
第十章 誠(chéng)信至上,桐君祖訓(xùn)揚(yáng)名企百家
桐君祖訓(xùn)自言行,千年啟迪誠(chéng)與精
張梅雪中尋病人,存心利濟(jì)為根本
雪巖親筆題“戒欺”,唯有此匾面朝里
承志首先是務(wù)真,欺客即為欺世人
第十一章 以小見仁,臘八施粥和端午香袋
藥號(hào)施粥品行善,贏得百姓給點(diǎn)贊
錦袋飄香寓意深,藥號(hào)端午廣相贈(zèng)
第十二章 膏方粥方,養(yǎng)生良方中杭州味道
身價(jià)“高貴”的膏方,曾與普通百姓無(wú)緣
喝的粥雖然軟滑,可粥方的作用剛強(qiáng)
參考文獻(xiàn)