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野草蜂蜜 
定 價(jià)：66 元 叢書(shū)名：鼓樓新悅
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本書(shū)作者佩興絲閱遍地中海沿岸的山水，向那些靠山吃山、靠水吃水的當(dāng)?shù)厝巳〗?jīng)，從食材的源頭挖掘傳統(tǒng)美食與地方菜——這些當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民與漁夫本著“吃在本土、食于當(dāng)季、自炊自樂(lè)”的理念，幾百年來(lái)都遵循“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的四季交替規(guī)律飲食。本書(shū)珍藏了老饕的近200個(gè)食譜，介紹了上百種食材的處理及食用方式，作者以深厚的筆力將地中海文化的宏大敘事融入尋找美食的游歷中，使人們?cè)俣日J(rèn)識(shí)到——“虔誠(chéng)地對(duì)待烹飪是一種特殊的延續(xù)生命的方式”。料理不是藝術(shù)，料理是最真實(shí)的生活。料理的核心在于將最好吃的東西用最好的狀態(tài)給最?lèi)?ài)的人。
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