如何從頭開始做一個蘋果派？
告訴我蘋果派的配方吧。
蘋果。好的，那么蘋果的成分是什么？蘋果的配方呢？

想要從頭開始做一個蘋果派，你必須先創(chuàng)造宇宙。
卡爾·薩根（Carl Sagan）

沒錯，面對我們最熟悉不過的食物，如果我們要從頭做，就等于要破解這個世界最微觀的奧秘，也是要探尋這個宇宙宏大的命運。
來自劍橋大學的粒子物理學家哈里·克利夫小時候就對破解宇宙的奧秘深深好奇了，為此，他一路讀書、學習，在世界上規(guī)模最大的實驗物理項目之一工作，終于有了這么一本書，帶我們踏上這個探索宇宙配方的旅程。
《如何從頭開始做一個蘋果派》是一個青少年樸素的好奇心經(jīng)過歲月沉淀而成的誠意之作，同時又是一場凝聚人類智力結晶的濃縮盛宴，它微觀至亞原子粒子層面的探究，同時又遼闊到我們這個138億年的宇宙乃至宇宙之外的不可見世界。在這本書中，作者帶我們觀測宇宙，置身于地下幾百米處的大型物理實驗設備的核心部位，帶我們前往科學新聞發(fā)布會激動人心的現(xiàn)場，也讓我們在山巔被壯美的星空和宇宙浩瀚震撼到無言。
此時此刻，擺在你面前的就是一份關于蘋果派也關于我們宇宙的烹飪食譜了，請查收。

以小見大，見微知著的樂趣：從蘋果派的烹飪食譜到宇宙的配方，探尋隱藏于表層世界之下的萬物之理
上天入地，科學家?guī)�你親歷科學發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)場：和作者一起在歐洲核子組織地下幾百米深處欣賞大型粒子對撞機，到美國新墨西哥州的山巔用數(shù)字化巡天望遠鏡觀測宇宙，感受科學和自然的無言魅力
語言幽默，風趣生動：生動活潑的科學家群像，抱怨的細節(jié)乃至自我吐槽！
暢想人類與科學的未來：終章居然是一篇小小的科幻現(xiàn)場！那么，我們的未來究竟是怎樣的呢？幾十年后的地球生命是怎么樣的？我們?nèi)绾闻c其他生命體合作？這是一份來自科學家的腦洞，天馬行空卻也合情合理！
特別的宇宙烹飪食譜在結尾奉上，或許，你也可以試試炮制一個宇宙？起碼你全都懂了！

劍橋大學粒子物理學家，也在倫敦科學博物館擔任了7年策展人。他會定期為公眾演講，并參與了許多電視和廣播節(jié)目。他于2015年在TED演講的《我們走到了物理學的盡頭嗎？》播放量已超過250萬次。

序幕
第一章 基本的烹飪
第二章 最小一片
第三章 原子的配方
第四章 砸開原子核
第五章 熱核烤箱
第六章 星塵
第七章 終極宇宙炊具
第八章 如何烹飪一個質(zhì)子
第九章 究竟什么是粒子？
第十章 最后的成分
警告 建設中的科學
第十一章 萬物的配方
第十二章 缺失的成分
第十三章 創(chuàng)造宇宙
第十四章 終章？
如何從頭開始做一個蘋果派
致謝
注釋
參考文獻