《禮儀訓練》(第四版),系中國演講口才與人際溝通經典教材之一。 禮儀是人類文化的結晶,具有鮮明的時代特征,是人們進行社會交往的行為規(guī)范與準則。本書探討了禮儀的起源與發(fā)展,闡明了禮儀的原則及功能,系統(tǒng)論述了個人禮儀、家庭禮儀、學校禮儀、公共場所禮儀、求職禮儀、公務禮儀、社交禮儀、商務禮儀、外事禮儀、餐飲禮儀、旅游禮儀、宗教禮儀、外國禮儀與禁忌集錦等。 本書資料豐富翔實,實例生動有趣,文字優(yōu)美流暢,實用性強,是新時代人才學習禮儀知識、提高文化素質的好教材。
目前,我國已進入小康社會新時代。人們在解決溫飽問題后,開始更加注重精神文明建設與個人素養(yǎng)的提升,而禮儀修養(yǎng)是個人素養(yǎng)的重要組成部分,越來越受到單位、個人的重視與關注。該書由我國著名禮儀學家李榮建教授主編,有較大的影響力。該書體系完整,內容豐富,案例生動,書中通過二維碼鏈接相關精美課件、禮儀音頻、視頻等,供讀者瀏覽、選用,既時尚,又實用。本書的出版,對于構建文眀社會與和諧世界大有益處。
中國古代的哲人有言:一言可以興邦,一言可以喪邦。一言之辯,重于九鼎之寶;三寸之舌,強于百萬之師。這里把國之興亡與舌辯之力量緊密聯(lián)系起來,借九鼎之寶百萬之師的強喻,充分揭示了口才的巨大的社會作用。二戰(zhàn)時的美國人將舌頭、原子彈和金錢稱為賴以生存和競爭的三大戰(zhàn)略武器;后來又把舌頭、美元和計算機視為競爭和發(fā)展的三大戰(zhàn)略武器。舌頭,即口才,獨冠于三大戰(zhàn)略武器之首,強調了口才的價值非同小可。我們將口才再往前推進一步,展示口才的目的是什么?就是人際溝通。溝通改變人生,溝通成就事業(yè);時代呼喚溝通,世界呼喚溝通。這些論斷和理念,讓我們每一個當代人都清醒地認識到演講口才與人際溝通的至關重要性關系到個人的前途、國家的生存與發(fā)展,F(xiàn)在,我們國家已進入新時代,中國已成為世界第二大經濟體,今天的中國前所未有地接近世界舞臺中心,實現(xiàn)中華民族偉大復興進入了不可逆轉的歷史進程,共同構建人類命運共同體需要中國智慧、中國方案與中國貢獻,中國在國際舞臺上愈來愈具有舉足輕重的地位。由此看來,演講口才與人際溝通的巨大作用更是不言而喻。 有鑒于此,30多年來,武漢大學信息傳播與現(xiàn)代交際研究中心組織了數十位專家學者,就口才、演講、辯論、談判、交際、溝通、公關、禮儀、策劃、營銷、廣告、文秘等一系列課題展開了科學的研究。在國家*主持的大學生文化素質教育書系中,李元授教授主編了《現(xiàn)代公共關系藝術》《交際與口才》《交際禮儀學》3部教材;還先后主編出版了交際學叢書人際交往精粹叢書新世紀人才素質訓練叢書創(chuàng)造性人才素質訓練教材綜合素質訓練系列教程中國少兒口才藝術精品教材文化素質教育經典教材中國演講口才與人際溝通經典教材等10余套叢書,共計80余本著作。我們本次推出的中國演講口才與人際溝通經典教材(以下簡稱經典教材,共計6本,其中4本為第四次修訂,2本為新增)就是其中之一。 承蒙幾位全國*的本學科大家擔任本經典教材的學術顧問。他們是:著名語言學家、博士生導師、華中師范大學資深教授邢福義先生,著名語言學家、博士生導師、暨南大學詹伯慧教授,著名修辭學家、博士生導師、武漢大學鄭遠漢教授,著名修辭學家、博士生導師、復旦大學宗廷虎教授,著名修辭學家、博士生導師、暨南大學黎運漢教授,著名語言學家、中國社會科學院資深研究員陳建民教授。 誠邀十余位著名的演講家與演講理論家擔任本經典教材指導委員會的專業(yè)指導。 出任本經典教材指導委員會主任委員的是文化和旅游部中國社會藝術協(xié)會黨組書記、會長邱新建主席;出任教材指導委員會副主任委員的有中國社會藝術協(xié)會藝術顧問兼口才專業(yè)委員會名譽會長、武漢大學李元授教授,著名的演講家顏永平、孫朝陽兩位專家,中國社會藝術協(xié)會副秘書長、北京愛芝音教教學設備有限公司寧愛中總經理和中國管理科學研究院商學院客座教授黃春燕董事長。 出任本經典教材指導委員會委員的有:中國四大演講家之一的劉吉教授,上海演講學研究會創(chuàng)會會長、上海市委黨校劉德強教授,著名的演講家蔡朝東先生,云南省演講學會原會長李志勤教授,山東省演講學會會長武傳濤教授,黑龍江省演講口才協(xié)會劉智偉主席,湖南省演講與口才學會副會長、湖南響語演講團李梅團長,中國資深營銷培訓專家、武漢大好科技有限公司石鼎董事長,著名教育與管理專家、廣東省啟學教育集團曾桂榮董事長,著名人際溝通專家談曉明教授,湖北省演講協(xié)會曹輝常務副會長,貴州省演講研究會譚武建會長,寧夏演講與口才協(xié)會王軍會長,遼寧省演講學會許振國會長,世界500強演講培訓專家易書波老師,還有青年演講家、山西省演講學會韓娜娜執(zhí)行會長。 在本經典教材第四次修訂再版之際,我們特別懷念共和國演講泰斗尊敬的李燕杰先生。燕杰先生2017年11月16日仙逝,他生前不僅全力支持廣大青少年學習演講藝術,鼓勵青少年積極參加演講培訓、演講比賽和各種演講實踐活動,而且還熱情鼓勵推動演講藝術的理論研究。有一次燕杰先生語重心長地對我說:現(xiàn)在我國的演講藝術缺乏科學的專業(yè)的理論研究,從事研究的專家太少太少,數得出來的專家就你們幾位。你的理論研究成果多多,碩果累累,可喜可賀!希望你能多培養(yǎng)幾個接班人;希望你們能進行演講藝術的應用研究、深度研究和比較研究,讓我國的演講理論研究水平能上一個新的臺階。我寄厚望于你們!燕杰先生的厚望強烈地激勵著我,鞭策著我,讓我不敢有絲毫的懈怠。這次推出的第四次修訂再版的中國演講口才與人際溝通經典教材,可以算作我們向燕杰先生的匯報與懷念。 在編寫本經典教材過程中,我們參閱了諸多相關著作、論文,所引材料盡可能注明,其中或許有遺漏。敬請相關作者及時聯(lián)系我們,以便及時修訂,謹向作者表示歉意與謝意! 需要說明的是我們編寫出版本精典教材(第四版),出版社不但要求修訂文字,還要求與時俱進,要展示與教材內容相關的精彩視頻和珍貴照片資料,立體化出書,為廣大讀者提供豐富的認知世界。這些視頻照片資料是本經典教材核心專家以及諸多演講家、演講理論家熱情提供的,有的是從今日頭條和微信中下載的,我們盡可能注明出處和作者;如有遺漏,請及時與我們聯(lián)系,以便下次印刷更正。對以上所有專家謹致誠摯的謝意與崇高的敬禮! 需要感謝的是廣東演講學會對本經典教材的關心、支持與幫助,不僅及時剪輯制作了李燕杰先生等精彩演講短視頻,還積極宣傳推廣了本經典教材。廣東演講學會自2011年成立以來,培訓事業(yè)紅紅火火,所編寫的系列培訓教材科學實用,為黨政軍企校提供了社會服務,廣受好評,榮獲5A級社會團體稱號,被譽為中國演講界一面旗中國演講事業(yè)的橋頭堡,真是可喜可賀!我們謹此致以崇高的敬禮! *后,我們鄭重宣告:中國社會藝術協(xié)會口才專業(yè)委員會于2021年12月19日,在廣州廣東演講學會舉行了隆重的成立大會,中國社會藝術協(xié)會黨組書記、會長邱新建主席出席了大會,并發(fā)表了熱情洋溢的講話;協(xié)會熱烈祝賀口才專業(yè)委員會的成立,希望我們牢記習近平總書記的重要指示,講好中國故事,傳播好中國聲音,接過共和國演講泰斗李燕杰先生的演講旗幟,全國一盤棋、一條心、一股勁,努力開創(chuàng)演講理論研究、演講教育培訓、演講服務社會與演講選手同臺比拼的嶄新局面! 是為序。 李元授 2022年2月22日修訂于武漢大學
1977年畢業(yè)于上海外國語大學,1988年任武漢大學講師,1993年開始在武漢大學講授禮儀課,1996年任武漢大學副教授,2001年1月至2003年3月任我國駐伊拉克大使館一等秘書,2006年起任武漢大學教授,2012年榮獲武漢大學教學成果校長獎。出版了《外國習俗與禮儀》《禮儀訓練》《社交禮儀》《阿拉伯文化與歐洲文藝復興》《阿拉伯的中國形象》《中國優(yōu)秀禮儀文化》等著作,F(xiàn)為湖北省禮儀學會會長,湖北省演講協(xié)會副會長
導語新世紀人才的風采(1)
章源遠流長的禮儀禮儀訓練概述(3)
節(jié)禮儀的起源與發(fā)展(3)
第二節(jié)禮儀的特征及原則(11)
第三節(jié)禮儀的種類及功能(13)
思考與訓練(16)
第二章自我完善的途徑個人禮儀訓練(19)
節(jié)心靈美(19)
第二節(jié)外表美(22)
第三節(jié)行為美(25)
思考與訓練(28)
第三章營造溫馨的靈丹家庭禮儀訓練(31)
節(jié)親屬稱謂(31)
第二節(jié)家庭成員禮儀(34)
第三節(jié)家庭應酬(39)
思考與訓練(43)
第四章尊師愛生的玉律學校禮儀訓練(46)
節(jié)教師禮儀(46)
第二節(jié)學生禮儀(47)
第三節(jié)學校儀式(49)
思考與訓練(51)
第五章伸縮有度的準繩公共場所禮儀訓練(53)
節(jié)日常禮儀(53)
第二節(jié)公共場所禮儀(55)
第三節(jié)交通禮儀(60)
第四節(jié)志愿者禮儀(64)
思考與訓練(64)
第六章自我推銷的藝術求職禮儀訓練(65)
節(jié)廣泛收集人才需求信息(65)
第二節(jié)放試探性求職氣球(66)
第三節(jié)闖過求職面試關(68)
思考與訓練(73)
第七章和睦相處的法則公務禮儀訓練(77)
節(jié)工作場所禮儀(77)
第二節(jié)集會禮儀(79)
思考與訓練(87)
第八章開拓進取的謀略社交禮儀訓練(91)
節(jié)見面與介紹(91)
第二節(jié)交談與交往(95)
第三節(jié)舞會、沙龍及社交禁忌(101)
思考與訓練(107)
第九章創(chuàng)造財富的鑰匙商務禮儀訓練(110)
節(jié)售貨禮儀(110)
第二節(jié)推銷禮儀(115)
第三節(jié)談判禮儀(118)
第四節(jié)商業(yè)禮儀(123)
思考與訓練(125)
第十章國際交往的規(guī)范外事禮儀訓練(128)
節(jié)迎儀(128)
第二節(jié)會見與會談(131)
第三節(jié)約請與應邀(134)
第四節(jié)文藝晚會(136)
第五節(jié)國際禮賓次序與國旗的懸掛(137)
思考與訓練(142)
第十一章優(yōu)質服務的準則旅游禮儀訓練(145)
節(jié)接待服務禮儀(145)
第二節(jié)客房服務禮儀(147)
第三節(jié)餐廳服務禮儀(149)
第四節(jié)導游禮儀(150)
思考與訓練(152)
第十二章飲食活動的要領餐飲禮儀訓練(155)
節(jié)中餐進餐禮儀(156)
第二節(jié)西餐進餐禮儀(162)
第三節(jié)飲酒禮儀(169)
第四節(jié)飲茶禮儀(173)
思考與訓練(176)
第十三章五光十色的世界宗教禮儀訓練(179)
節(jié)基督教禮儀(179)
第二節(jié)伊斯蘭教禮儀(182)
第三節(jié)佛教禮儀(187)
思考與訓練(190)
第十四章豐富多彩的習俗中國禮俗選介(192)
節(jié)漢族習俗與禮儀(192)
第二節(jié)主要少數民族習俗與禮儀(197)
第三節(jié)現(xiàn)代禮俗(201)
思考與訓練(208)
第十五章外國禮儀與禁忌集錦(211)
節(jié)一些亞非國家的禮儀與禁忌(211)
第二節(jié)一些歐洲國家的禮儀與禁忌(220)
第三節(jié)美洲、大洋洲一些國家的禮儀與禁忌(225)
思考與訓練(227)
主要參考書目(231)
后記(233)