關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

烹飪營養(yǎng)與配餐

烹飪營養(yǎng)與配餐

定  價:23.8 元

叢書名:“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材中餐烹飪專業(yè)高等教育出版社烹飪類專業(yè)職業(yè)院校通用教材

        

  • 作者:張景輝 盧悅
  • 出版時間:2022/1/18
  • ISBN:9787040569124
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:R154;R151 
  • 頁碼:160
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
5
8
6
7
9
0
1
4
2
0
4
本書按照項目-任務(wù)體例編寫,共設(shè)4個項目24個任務(wù),4個項目分別為營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、平衡膳食寶塔與食材功用、烹飪過程中原料的營養(yǎng)變化、營養(yǎng)配餐。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容