薄荷是-種常見藥食兩用的中藥材, 也是世界上三大香料之, 更是人們喜歡種植的庭院花卉品種, 具有較高的藥用、食用和工業(yè)價值�！短矫乇『伞芬粫�, 從田間地頭到臨床應用, 從科普延伸至專業(yè), 對薄荷的歷史淵源、產業(yè)發(fā)展、藥用及食用價值、種植加工、質量保證、臨床應用等方面進行了全方位的介紹。本書部分章節(jié)配有相應的圖片與視頻, 將薄荷的生態(tài)環(huán)境、植物形態(tài)、種植方式、采收加工以及真?zhèn)舞b別等內容直觀生動地展示于公眾。