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旅游接待業(yè)

旅游接待業(yè)

定  價:49.8 元

        

  • 作者:李明龍, 邱海蓮主編
  • 出版時間:2022/8/1
  • ISBN:9787568083805
  • 出 版 社:華中科技大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F590.6 
  • 頁碼:205
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本教材密切結(jié)合行業(yè)實(shí)踐, 重視正確職業(yè)觀、價值觀引導(dǎo), 引導(dǎo)學(xué)生對本專業(yè)從認(rèn)同到熱愛, 培養(yǎng)行業(yè)未來接班人。本教材強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的結(jié)合。旅游接待業(yè)包括了住宿業(yè)、休閑餐飲業(yè)、旅行接待業(yè)、目的地交通接待、游憩與娛樂業(yè)、會展業(yè)等細(xì)分行業(yè), 這構(gòu)成了本教材的業(yè)務(wù)版塊, 力求與行業(yè)無縫對接。同時, 從職能管理的角度闡述旅游接待業(yè)應(yīng)該如何管理, 包括計(jì)劃與戰(zhàn)略、文化管理、技術(shù)管理、危機(jī)管理和創(chuàng)新管理等板塊, 提升理論高度。本教材強(qiáng)調(diào)案例教學(xué)。例如, 住宿業(yè)部分我們聯(lián)系上發(fā)起新冠疫情期間援鄂醫(yī)護(hù)接待酒店號召的旅游酒店聯(lián)盟負(fù)責(zé)人, 準(zhǔn)備以專業(yè)為基礎(chǔ), 解析眾多實(shí)際案例, 呈現(xiàn)旅游接待業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
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