第一章 概述
一、梨果生產(chǎn)、貿(mào)易概況
二、梨果無公害生產(chǎn)的重要意義
三、中國梨樹生產(chǎn)中存在的問題
四、促進中國梨樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

第二章 梨樹栽培基礎知識
一、梨樹的生長發(fā)育規(guī)律
二、梨樹生長結(jié)果習性

第三章 梨樹無公害栽培產(chǎn)地環(huán)境條件
一、梨樹生育的生態(tài)環(huán)境條件
二、生產(chǎn)無公害梨的產(chǎn)地環(huán)境條件

第四章 梨樹優(yōu)良品種
一、早熟品種
二、中熟品種
三、中晚熟品種
四、晚熟品種

第五章 梨樹苗木的培育
一、優(yōu)良砧木的選用
二、育苗砧木種子的采集
三、砧木種子的貯藏與層積處理
四、實生砧種子的播種
五、播后管理
六、苗木的嫁接與管理
七、矮化苗木的培育
八、苗木出圃、包裝、運輸

第六章 梨樹栽植技術
一、園地的選擇與規(guī)劃
二、砧木與品種的選擇
三、品種的配置
四、定植

第七章 土肥水管理
一、土壤管理
二、科學施肥
三、合理灌水、及時排水

第八章 梨樹整形修剪技術
一、整形修剪的改革趨向
二、整形修剪的原則
三、梨樹整形修剪特點
四、梨樹的主要樹形
五、梨樹的修剪
六、梨樹的高光效樹形改造技術

第九章 無公害梨花果管理
一、花期防霜
二、促進授粉，提高坐果率
三、嚴格控制花果量，適量負載
四、果實套袋

第十章 梨果無公害病蟲防治技術
一、梨果無公害、綠色、有機果品的概念、認證及指標求
二、無公害水果病蟲害防治原則
三、無公害梨果病蟲害防治方法
四、梨樹主要病蟲害及其防治
五、無公害梨果病蟲害綜合防治年歷

第十一章 梨樹旱作栽培技術
一、水土保持工程
二、砧木和品種的選擇
三、旱栽技術
四、地面覆蓋
五、耕翻改土
六、肥水管理
……
第十二章 梨果采收、分級包裝與貯運技術
第十三章 梨樹品種更新改良技術
第十四章 梨樹自然災害及其預防
附錄1 石硫合劑的熬制方法
附錄2 波爾多液的配制方法
附錄3 柴油乳劑配制方法
附錄4 樹干涂白劑
附錄5 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準
附錄6 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準
附錄7 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準
主要參考文獻