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影響中國菜的那些人 
定 價：158 元
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翁擁軍是我國本幫菜烹飪大師。本書詳細地介紹了他從制作粵菜開始到成為本幫菜大師的人生經(jīng)歷, 系統(tǒng)展示了他制作的大湯黃魚等15種本幫菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細的烹飪過程和心得。
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