《服務(wù)禮儀》在內(nèi)容上設(shè)置了基礎(chǔ)禮儀、酒店服務(wù)禮儀、旅游服務(wù)禮儀、其他服務(wù)禮儀四個(gè)模塊，14個(gè)項(xiàng)目，43個(gè)任務(wù)；每個(gè)模塊由模塊綜述開始，每個(gè)項(xiàng)目有項(xiàng)目介紹、學(xué)習(xí)目標(biāo)，每個(gè)任務(wù)由任務(wù)導(dǎo)入、任務(wù)分析、任務(wù)實(shí)施、技能訓(xùn)練四部分組成，并植入了微課、課堂實(shí)錄、視頻等信息資源。一方面，便于學(xué)生圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)，通過“做中學(xué)、學(xué)中做”訓(xùn)練禮儀操作能力，養(yǎng)成良好禮儀習(xí)慣：另一方面，便于教師的教學(xué)，通過具體的任務(wù)，把教學(xué)內(nèi)容融入每個(gè)任務(wù)中，提高禮儀教學(xué)的針對(duì)性以及教師對(duì)工作流程的實(shí)踐積累。 　　《服務(wù)禮儀》的特點(diǎn)和亮點(diǎn)之一是技能訓(xùn)練。實(shí)踐教學(xué)高度凝練、創(chuàng)新特色、內(nèi)容生動(dòng)具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規(guī)要點(diǎn)與操作技巧靈活、細(xì)致、準(zhǔn)確地傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生提升形象、氣質(zhì)和品位。 　　《服務(wù)禮儀》可以作為職業(yè)院校酒店、旅游、服務(wù)類專業(yè)學(xué)生用教材，也可作為服務(wù)行業(yè)崗位培訓(xùn)教材。