《梯饋珍饈——涉縣旱作梯田系統(tǒng)食藥物品種圖鑒》是在對梯田系統(tǒng)生物多樣性研究基礎(chǔ)上，采取圖文并茂的形勢，比較系統(tǒng)的介紹了涉縣旱作梯田目前所保存和利用的五谷雜糧、瓜果菜蔬、干鮮果品、可食菌類、可食野菜等傳統(tǒng)作物的農(nóng)家品種以及野生藥用動(dòng)植物種類，經(jīng)過四年的調(diào)查、種植和鑒別，歷經(jīng)千年的涉縣旱作梯田系統(tǒng)現(xiàn)活態(tài)傳承和利用的五谷雜糧15種68個(gè)農(nóng)家品種、瓜果菜蔬28種58個(gè)農(nóng)家品種、干鮮果品14種40個(gè)農(nóng)家品種、可食菌類15種、可食野菜45種以及野生藥用植物72種、藥用動(dòng)物32種。