本教材書將旅游企業(yè)常見的會計核算業(yè)務(wù)分為11個工作任務(wù)，分別為認(rèn)知旅游企業(yè)、旅游質(zhì)量保證金核算、旅游企業(yè)產(chǎn)品銷售的核算、旅游企業(yè)服務(wù)采購的核算、旅游企業(yè)接待業(yè)務(wù)的核算、旅游企業(yè)費用核算、旅游企業(yè)稅金核算、旅游企業(yè)財務(wù)報表編制、旅游企業(yè)財務(wù)分析、旅游企業(yè)績效管理、旅游企業(yè)會計實驗報告。本書在內(nèi)容上充分融合EPC旅游企業(yè)會計的實踐操作，以案例細(xì)化理論知識，將會計核算知識融入企業(yè)經(jīng)營中，使讀者深刻理解財務(wù)會計工作對企業(yè)經(jīng)營的深遠(yuǎn)影響。相比較傳統(tǒng)會計核算教材而言，本書立足于財務(wù)數(shù)據(jù)核算但是更讓學(xué)生理解和掌握數(shù)據(jù)發(fā)生前端的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)來源（如銷售、采購、接待），能夠熟練掌握“財務(wù)-業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)-財務(wù)”之間數(shù)據(jù)流的發(fā)生對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生影響的內(nèi)在機制。同時，打通了理論知識到實踐演練的途徑，有助于提升學(xué)生對旅游企業(yè)的認(rèn)知及靈活運用商業(yè)規(guī)則準(zhǔn)確及時進(jìn)行會計核算，并對旅游企業(yè)經(jīng)營成果進(jìn)行科學(xué)分析與診斷。本書結(jié)構(gòu)清晰，構(gòu)思獨特，將旅游企業(yè)的會計活動通過深入淺出的語言進(jìn)行系統(tǒng)描述，具有很強的實用性。