本書涵蓋了兒童肥胖的流行病學(xué)、診斷標準、臨床表現(xiàn)、并發(fā)癥的危害、發(fā)病機制、減重方案和平衡膳食等內(nèi)容。是專為中國肥胖患兒和家長量身定制的一本科普書籍,手把手教您識別孩子的肥胖、認識兒童肥胖的成因及危害,糾正錯誤的飲食和生活習(xí)慣,使您的孩子遠離肥胖,健康快樂成長!
一、內(nèi)容科普、易懂 目前,兒童肥胖是兒科以及社會家庭普遍關(guān)注的問題,很多家長都認為自己的孩子白白胖胖就是健康,殊不知,肥胖已經(jīng)悄然成為一種流行病。提早預(yù)防和控制兒童肥胖是我國社會亟待解決的一個重大公共衛(wèi)生問題 , 也是每一個家長的必修課。
二、設(shè)計裝幀精美 大12開銅版紙裝訂印刷,內(nèi)文彩色設(shè)計,圖文并茂,印刷清晰,閱讀輕松,里面都是故事,可以一直翻下去,不用停下來思考。
在完美的世界里,每個人都能得到公平的待遇,可是在現(xiàn)實生活中,肥胖的人往往會受到歧視;要知道肥胖的小孩長大后,大多數(shù)仍然是肥胖的。胖子常常成為笑柄,在媒體中也會被丑陋化;為人父母,看著自己胖胖的孩子,可能會覺得挺可愛,認為孩子很好啊,大家都會喜歡自己的孩子。然而,孩子可能已經(jīng)有了自卑的感覺,和同學(xué)們相處也不大如意。肥胖除了令兒童產(chǎn)生心理問題外,也會引起多種慢性疾。ㄒ姷谒恼拢 為人父母的,都不希望自己子女受到嘲笑或健康欠佳,將來百病纏身。因此,我們必須要注意培養(yǎng)孩子對食物正確的態(tài)度,使他們得以健康成長。如果孩子已經(jīng)成了肥胖兒童,請父母們不要放棄,可參考本書的指導(dǎo)(見第六章)及咨詢專業(yè)醫(yī)務(wù)人員的意見。
父母們通常都各自有一套不同的方式去與孩子相處;原來我們育兒的方式,很大程度是受自己父母的影響而形成。成長中的小孩會以身邊成年人作模范,不自覺地去模仿父母的行為;所以大家如果想讓孩子養(yǎng)成閱讀書本的習(xí)慣,只買很多書本回家,然后希望孩子能自發(fā)地去拿來看,是一件比較困難的事情。好的方法是孩子小的時候把他抱在懷里念書給他們聽,這樣便可以培養(yǎng)他們喜愛閱讀的習(xí)慣,同時亦能加強親子關(guān)系。
事實上,孩子們都很在意得到父母的嘉許和認同,如果孩子們把事情做對了,配合年齡,適當不過分的贊許是很重要的,千萬不要吝嗇去實行這種加強孩子自我良好感覺的做法。譬如一個三歲小孩玩耍之后,在父母鼓勵下把玩具收拾放好,這時父母說句認可的話便能加強孩子建立收拾東西的習(xí)慣。成長中的孩子會試探父母限制管理的范圍和程度,如果父母沒有在適當?shù)臅r候管理教導(dǎo)好孩子,孩子可能便會漸漸頑皮起來。
以上這些育兒道理也可以用來培養(yǎng)孩子對食物正確的態(tài)度,從前物質(zhì)缺乏,父母疼愛孩子,便會將好的食物留給孩子吃,這是利用食物表達愛的方式;待這些孩子長大了當父母后,他們也會自然地去用食物表達對孩子的愛,F(xiàn)在,物質(zhì)較前更加豐裕,可以給孩子的也增多了,孩子將食物等同愛時,遇到不開心的遭遇和挫折便會找東西吃,填補心靈空虛,養(yǎng)成不良的習(xí)慣。有些電影、電視情節(jié)中, 女主角情緒低落,旁人送上甜的飲料, 說是可以提升血糖,改善心情,這種利用飲食暫時改善心情的做法并沒有解決問題。孩子有負面情緒時,父母應(yīng)該找機會細心聆聽孩子的傾訴,盡量讓孩子自己找出解決問題的方法,甜點、汽水只會令孩子的激素波動;多喝清水,吃些蛋白質(zhì)食物如雞蛋等反而會更好。
現(xiàn)代生活繁忙,父母缺乏與孩子相處的時間,可以利用進餐時間聽聽孩子的心聲,說說學(xué)校的瑣碎事情, 這樣才可以增進親子間感情的交流。如果一家人同桌進餐時,父母用電視機當保姆,自己一邊吃飯一邊工作或者玩手機,看著電視的孩子不在意吃了些什么,有沒有吃多了,有沒有吃得不夠,不懂得細細咀嚼,沒有學(xué)會去欣賞和珍惜食物,浪費了建立感情和教導(dǎo)孩子的時間。
有些體重正常的人,會認為減肥很簡單,只需要管好嘴、邁開腿便可以。但是如果減肥真的那么簡單,世界上便不會有這么多肥胖的人了。引起肥胖的因素有很多(見第五章),當中除了遺傳和病理誘因之外,大部分都是起居、飲食生活環(huán)境而導(dǎo)致的,只利用減少進食和增加運動去減肥,而不改變起居、飲食生活環(huán)境,就算短期內(nèi)減肥成功,也很難長時間維持健康的體重。
各位父母們請試試用一個客觀的眼光,仔細地審視孩子的生活環(huán)境,找出令孩子吃多了,不活動的原因。首先,注意孩子吃東西的次數(shù)和時間,學(xué)齡孩子一天三餐,多四餐便可,不用三餐外另加兩餐小點及宵夜; 晚餐早點吃,睡前不要吃東西。家里好不要放大量零食和任何汽水及有糖飲料,淀粉飲料如玉米汁和紫薯汁等也不適宜;選擇糖分低、淀粉少的零食,如堅果、雞蛋等。三餐多吃蔬菜、少吃淀粉主食,并且不用特意回避脂肪,因為脂肪易使人有飽腹感,人有了飽腹感,就不會老是想找東西吃,反而不易吃多。天黑后要將起居地方的燈光調(diào)暗,這樣可以增長孩子睡眠的時間和改善睡眠質(zhì)量,充足的睡眠能夠幫助孩子腦部和身體健康成長。后,要將孩子的活動生活化,放學(xué)回家時可以走一條較長的路,多走十分鐘、八分鐘,進食后讓孩子一起清潔收拾,再到小區(qū)室外走走。如果能徹底實行以上方法,定能幫助孩子減重,請大家努力加油!
傅君芬
浙江大學(xué)教授,主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師。浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院副院長、內(nèi)分泌科主任,浙江省醫(yī)學(xué)重點學(xué)科(創(chuàng)新學(xué)科)青春期醫(yī)學(xué)學(xué)科帶頭人,F(xiàn)任亞太兒科內(nèi)分泌學(xué)會(APPES) 秘書長,中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)分會內(nèi)分泌遺傳代謝學(xué)組副組長,中國醫(yī)師協(xié)會青春期健康與醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會副主委, 中國兒童糖尿病協(xié)作組副組長,中國婦幼保健協(xié)會兒童疾病和保健分會副會長,浙江省醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)分會常委兼秘書,浙江省醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)分會內(nèi)分泌學(xué)組副組長。曾經(jīng)留學(xué)日本、英國和美國。主要研究領(lǐng)域:兒童內(nèi)分泌學(xué), 擅長肥胖并發(fā)癥、糖尿病、性分化異常、矮小癥和甲狀腺疾病等的診治。主持十三五國家重點研發(fā)計劃項目 1 項、國家自然科學(xué)基金 2 項、十一五十二五國家科技支撐計劃課題各 1 項、浙江省科技廳重大項目等課題 10 余項 , 獲浙江省科技進步獎一等獎 1 次、二等獎 2 次,參與國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎 1 次。在 Diabetologia、International Journal of Obesity、Clinical Endocrinology、Curr Diab Rep 等發(fā)表 SCI論文 80 余篇。
章 自然界的奧秘
第二章 全球肥胖知多少?一看嚇一跳
第三章 如何判斷我的孩子肥胖
第四章 肥胖會給孩子帶來什么
第 1 節(jié) 代謝紊亂
第 2 節(jié) 心血管疾病
第 3 節(jié) 胃腸道疾病
第 4 節(jié) 呼吸系統(tǒng)疾病
第 5 節(jié) 骨骼系統(tǒng)疾病
第 6 節(jié) 多囊卵巢綜合征或卵巢雄激素增多癥
第 7 節(jié) 癌癥
第 8 節(jié) 心理疾病
第五章 為什么我的孩子會肥胖
第 1 節(jié) 遺傳因素
第 2 節(jié) 環(huán)境因素
第 3 節(jié) 內(nèi)分泌激素
第 4 節(jié) 疾病和藥物
第 5 節(jié) 發(fā)病機制
第六章 我的孩子體重超標,我該怎么辦
第 1 節(jié) 孩子的體重超標了,該怎么辦
第 2 節(jié) 健康的生活方式理想體重的保護神
第 3 節(jié) 平衡膳食的一個核心,兩個基本點
第 4 節(jié) 什么是食物的能量密度
第 5 節(jié) 好脂肪與壞脂肪
第 6 節(jié) 精制糖甜蜜的陷阱
第 7 節(jié) 如何進行有氧運動
第 8 節(jié) 哪些零食美味又健康
第 9 節(jié) 如何估算食物量
第 10 節(jié) 學(xué)會看食品標簽,搞定包裝食品
第 11 節(jié) 如何計算碳水化合物攝入量
第 12 節(jié) 什么是血糖生成指數(shù)和血糖負荷
第 13 節(jié) 活用食物交換份
第 14 節(jié) 身心健康才是真健康
第七章 風靡全球的減重方案
第 1 節(jié) 地中海飲食
第 2 節(jié) 生酮飲食
第 3 節(jié) 輕斷食
第 4 節(jié) 低碳水化合物飲食
第八章 營養(yǎng)師教你做美味減重食譜
第九章 肥胖兒童的常見飲食誤區(qū)
附錄