小小一粒米，做出百般滋味。《炒飯煲仔飯蓋澆飯(附光盤)》(作者:祁昌啟)詳細介紹了各種經(jīng)典煲仔飯、炒飯、蓋澆飯的原料，制作方法，并提供了小常識、小竅門、如何食用等知識，讓讀者了解從選料到制作等一系列知識，融合了各種營養(yǎng)搭配和花樣翻新，通俗易懂、可操作性強。