上篇　職業(yè)教育教學(xué)理論基礎(chǔ)

章　職業(yè)教育教學(xué)系統(tǒng)論 ........................................3

節(jié)　系統(tǒng) ...................................................................................3

一、系統(tǒng)的定義與特征 ............................................................3

二、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能 ................................................................4

三、系統(tǒng)的秩序與演化 ............................................................4

四、系統(tǒng)的原理與方法 ............................................................8

第二節(jié)　教學(xué)系統(tǒng) .........................................................................14

一、教學(xué)系統(tǒng)的功能 ..............................................................14

二、教學(xué)系統(tǒng)的要素 ..............................................................15

三、教學(xué)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) ..............................................................19

四、教學(xué)系統(tǒng)的環(huán)境 ..............................................................25

第二章　職業(yè)教育學(xué)習(xí)理論 .........................................28

節(jié)　學(xué)習(xí)的本質(zhì) .....................................................................28

一、學(xué)習(xí)的定義 ......................................................................28

二、學(xué)習(xí)的分類 ......................................................................29

第二節(jié)　學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī) .....................................................................34

一、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)及其作用 ..........................................................34

二、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的發(fā)展規(guī)律 ......................................................35

三、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的影響因素 ......................................................38

第三節(jié)　學(xué)習(xí)的過程 .....................................................................41

一、知識(shí)的學(xué)習(xí)過程 ..............................................................41

二、技能的形成過程 ..............................................................44

三、品性的養(yǎng)成過程 ..............................................................53

四、素質(zhì)的形成過程知識(shí)、技能、品性的遷移、

整合與類化 ......................................................................55

第四節(jié)　學(xué)習(xí)的風(fēng)格 .....................................................................59

一、學(xué)習(xí)風(fēng)格的定義 ..............................................................59

二、學(xué)習(xí)風(fēng)格的要素 ..............................................................60

三、學(xué)習(xí)風(fēng)格的分類 ..............................................................65

目

錄

2

職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)（第四版）

第五節(jié)　應(yīng)用的偏差 ............................................................................ 67

一、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)規(guī)律的應(yīng)用偏差 ..................................................... 67

二、技能學(xué)習(xí)規(guī)律的應(yīng)用偏差 ..................................................... 71

三、學(xué)習(xí)遷移規(guī)律的應(yīng)用偏差 ..................................................... 75

第三章　職業(yè)教育傳播理論 ...............................................80

節(jié)　職業(yè)教育傳播模型 ................................................................ 80

一、職業(yè)教育傳播的模型 ............................................................. 80

二、教育傳播的一般規(guī)律 ............................................................. 81

第二節(jié)　職業(yè)教育信息的呈現(xiàn) ............................................................ 82

一、信息呈現(xiàn)與符號(hào) ..................................................................... 82

二、信息呈現(xiàn)與媒體 ..................................................................... 85

第四章　職業(yè)教育教學(xué)理論 ...............................................87

節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo) ................................................................ 87

一、職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)的價(jià)值取向 ............................................. 87

二、職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ............................................. 90

第二節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容 ................................................................ 93

一、職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的選擇 ..................................................... 93

二、職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的組織 ..................................................... 95

第三節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)過程 .............................................................. 100

一、從興趣發(fā)展考察教學(xué)過程 ................................................... 101

二、從職業(yè)活動(dòng)過程考察教學(xué)過程 ........................................... 102

三、從能力形成心理考察教學(xué)過程 ........................................... 104

第四節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)情境 ...............................................................114

一、教學(xué)情境的功能 ................................................................... 114

二、教學(xué)情境的特征 ................................................................... 115

三、教學(xué)情境的技術(shù) ................................................................... 117

第五節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)原則 ...............................................................117

一、心智技能在技能形成中的關(guān)鍵作用 ................................... 118

二、實(shí)踐模式對(duì)心智技能形成的影響 ....................................... 118

三、職業(yè)活動(dòng)中實(shí)踐模式的基本類型 ....................................... 119

四、職業(yè)教育中技能教學(xué)的基本原則 ....................................... 121

第六節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)的組織 .......................................................... 122

3

目

錄

Contents

一、技能教學(xué)的組織 ................................................................... 122

二、任務(wù)教學(xué)的組織 ................................................................... 124

三、項(xiàng)目教學(xué)的組織 ................................................................... 125

四、崗位教學(xué)的組織 ................................................................... 127

第七節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)方法 .............................................................. 128

一、過程導(dǎo)向的行動(dòng)教學(xué)法 ....................................................... 129

二、情景導(dǎo)向的行動(dòng)教學(xué)方法 ................................................... 134

三、效果導(dǎo)向的行動(dòng)教學(xué)方法 ................................................... 141

四、多個(gè)導(dǎo)向的行動(dòng)教學(xué)方法 ................................................... 146

第八節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)媒體 .............................................................. 153

一、教學(xué)媒體的教學(xué)特性 ........................................................... 154

二、教學(xué)媒體的設(shè)計(jì)模式 ........................................................... 155

三、教學(xué)媒體的設(shè)計(jì)過程 ........................................................... 155

第九節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)模式 .............................................................. 155

一、教學(xué)模式概述 ....................................................................... 155

二、典型的教學(xué)模式 ................................................................... 158

三、教學(xué)模式的發(fā)展 ................................................................... 166

第十節(jié)　職業(yè)教育教學(xué)評(píng)價(jià) .............................................................. 166

一、教學(xué)評(píng)價(jià)的意義 ................................................................... 166

二、教學(xué)評(píng)價(jià)的功能 ................................................................... 167

三、教學(xué)評(píng)價(jià)的分類 ................................................................... 168

四、教學(xué)評(píng)價(jià)的原則 ................................................................... 171

五、教學(xué)評(píng)價(jià)的內(nèi)容 ................................................................... 173

六、教學(xué)評(píng)價(jià)的過程 ................................................................... 173

七、教學(xué)評(píng)價(jià)的方法 ................................................................... 173

中篇 職業(yè)教育教學(xué)分析設(shè)計(jì)

第五章　職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)概述 ......................................177

節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)的定義與特征 ...................................................... 177

一、教學(xué)設(shè)計(jì)的定義 ................................................................... 177

二、教學(xué)設(shè)計(jì)的特征 ................................................................... 178

第二節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)的模式與任務(wù) ...................................................... 179

4

職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)（第四版）

一、教學(xué)設(shè)計(jì)的模式 ................................................................... 179

二、教學(xué)設(shè)計(jì)的任務(wù) ................................................................... 182

第三節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)的理論與發(fā)展 ...................................................... 183

一、教學(xué)設(shè)計(jì)的理論 ................................................................... 183

二、教學(xué)設(shè)計(jì)的發(fā)展 ................................................................... 184

三、學(xué)習(xí)理論的影響 .................................................................. 188

第六章　職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)的基本原則 ...........................192

節(jié)　系統(tǒng)整體優(yōu)化原則 .............................................................. 192

一、系統(tǒng)的原則 ........................................................................... 192

二、整體的原則 ........................................................................... 192

三、優(yōu)化的原則 ........................................................................... 193

第二節(jié)　學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)發(fā)展的原則 .......................................................... 193

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)先行 ....................................................................... 193

二、學(xué)習(xí)興趣誘發(fā) ....................................................................... 194

第三節(jié)　職業(yè)活動(dòng)邏輯原則 .............................................................. 194

一、職業(yè)活動(dòng)過程邏輯導(dǎo)向 ....................................................... 194

二、職業(yè)活動(dòng)情景邏輯導(dǎo)向 ....................................................... 195

三、職業(yè)活動(dòng)效果邏輯導(dǎo)向 ....................................................... 195

第四節(jié)　以能力為本位的原則 .......................................................... 195

一、具備能力形成的條件 ........................................................... 195

二、遵循能力形成的過程 ........................................................... 196

第五節(jié)　職業(yè)教育傳播的原則 .......................................................... 197

一、共同經(jīng)驗(yàn)原理 ....................................................................... 197

二、抽象層次原理 ....................................................................... 197

三、重復(fù)作用原理 ....................................................................... 198

四、小代價(jià)原理 ....................................................................... 200

五、信息來源原理 ....................................................................... 200

六、知覺組織原理 ....................................................................... 200

第七章　職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)的基本模式 ...........................202

節(jié)　教學(xué)目標(biāo)的確立 .................................................................. 202

一、教學(xué)目標(biāo)確立的依據(jù) ........................................................... 202

二、教學(xué)目標(biāo)確立的步驟 ........................................................... 203

5

目

錄

Contents

三、教學(xué)目標(biāo)確立的示例 ........................................................... 204

第二節(jié)　學(xué)習(xí)者分析 .......................................................................... 207

一、學(xué)習(xí)者分析的內(nèi)容 ............................................................... 207

二、學(xué)習(xí)者分析的方法 ............................................................... 208

三、學(xué)習(xí)者分析的示例 ............................................................... 210

第三節(jié)　學(xué)習(xí)任務(wù)分析 ...................................................................... 217

一、學(xué)習(xí)任務(wù)分析的范圍 .......................................................... 218

二、學(xué)習(xí)任務(wù)分析的步驟 .......................................................... 218

三、學(xué)習(xí)任務(wù)分析的評(píng)價(jià) .......................................................... 219

四、學(xué)習(xí)任務(wù)分析的示例 .......................................................... 219

第四節(jié)　教學(xué)策略的制定 .................................................................. 221

一、教學(xué)時(shí)間的確定 ................................................................... 222

二、教學(xué)程序的設(shè)計(jì) ................................................................... 223

三、教學(xué)組織的確定 ................................................................... 226

四、教學(xué)情境的設(shè)計(jì) .................................................................. 227

五、教學(xué)方法的選用 ................................................................... 228

六、教學(xué)媒體的選擇 ................................................................... 231

第五節(jié)　教學(xué)評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì) .................................................................. 237

一、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)方式的確定 ........................................................... 237

二、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的確定 ........................................................... 238

第八章　職業(yè)教育行動(dòng)教學(xué)的基本設(shè)計(jì) ...........................240

節(jié)　四階段教學(xué)設(shè)計(jì) .................................................................. 240

第二節(jié)　任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì) .............................................................. 245

一、任務(wù)描述的設(shè)計(jì) ................................................................... 245

二、任務(wù)分析的設(shè)計(jì) ................................................................... 246

三、相關(guān)知識(shí)的設(shè)計(jì) ................................................................... 246

四、 任務(wù)實(shí)施的設(shè)計(jì) .................................................................. 250

五、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì) ................................................................... 252

第三節(jié)　項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì) ...................................................................... 252

一、項(xiàng)目描述的設(shè)計(jì) ................................................................... 253

二、項(xiàng)目小組的建立 ................................................................... 253

三、項(xiàng)目計(jì)劃的制訂 ................................................................... 254

6

職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)（第四版）

四、項(xiàng)目計(jì)劃的實(shí)施 ................................................................... 254

五、項(xiàng)目工作的評(píng)價(jià) ................................................................... 258

第四節(jié)　模擬教學(xué)設(shè)計(jì) ...................................................................... 259

一、情景描述的設(shè)計(jì) ................................................................... 259

二、情景分析的設(shè)計(jì) ................................................................... 260

三、相關(guān)知識(shí)的設(shè)計(jì) ................................................................... 261

四、技能訓(xùn)練的設(shè)計(jì) ................................................................... 265

五、模擬與評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì) ............................................................... 266

第五節(jié)　案例教學(xué)設(shè)計(jì) ...................................................................... 268

一、案例陳述的設(shè)計(jì) ................................................................... 268

二、相關(guān)知識(shí)的設(shè)計(jì) ................................................................... 269

三、來電客戶接待流程及規(guī)范 ................................................... 272

四、案例討論的設(shè)計(jì) ................................................................... 274

五、案例推演的設(shè)計(jì) ................................................................... 275

六、總結(jié)點(diǎn)評(píng)的設(shè)計(jì) ................................................................... 275

第六節(jié)　角色扮演教學(xué)設(shè)計(jì) .............................................................. 276

一、教學(xué)準(zhǔn)備的設(shè)計(jì) ................................................................... 276

二、教學(xué)實(shí)施的設(shè)計(jì) ................................................................... 278

第七節(jié)　卡片教學(xué)設(shè)計(jì) ...................................................................... 288

一、作品效果描述的設(shè)計(jì) ........................................................... 288

二、作品效果分析的設(shè)計(jì) ........................................................... 289

三、作品相關(guān)知識(shí)的設(shè)計(jì) ........................................................... 289

四、作品效果達(dá)成的設(shè)計(jì) ........................................................... 290

五、作品效果超越的設(shè)計(jì) ........................................................... 297

六、作品效果評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì) ........................................................... 298

第八節(jié)　引文教學(xué)設(shè)計(jì) ...................................................................... 298

一、引導(dǎo)文的設(shè)計(jì) ....................................................................... 298

二、教學(xué)步驟設(shè)計(jì) ....................................................................... 300

下篇 職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)

第九章　職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的基本概念 ....................305

節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的意義 .......................................................... 305

7

目

錄

Contents

一、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的定義 ........................................................... 305

二、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的作用 ........................................................... 306

第二節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的原則 .......................................................... 307

第三節(jié)　教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn) .......................................................... 308

一、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ) ................................................... 308

二、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的確定 ................................................... 310

第十章　職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的基本模式 ....................315

節(jié)　明確評(píng)價(jià)目的 ...................................................................... 315

一、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的目的 ........................................................... 315

二、教學(xué)設(shè)計(jì)適用性評(píng)價(jià) ........................................................... 315

三、教學(xué)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)的條件 ........................................................... 316

第二節(jié)　建立指標(biāo)體系 ...................................................................... 316

一、指標(biāo)體系建立的原則 ........................................................... 316

二、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的建立 ........................................................... 318

第三節(jié)　獲取評(píng)價(jià)信息 ...................................................................... 322

一、獲取價(jià)值主體信息 ............................................................... 322

二、獲取價(jià)值客體信息 ............................................................... 323

第四節(jié)　做出價(jià)值判斷 ...................................................................... 323

一、評(píng)價(jià)成員構(gòu)成 ....................................................................... 323

二、價(jià)值分析判斷 ....................................................................... 324

參考文獻(xiàn) ..........................................................................329