本書由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師高榮林、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院主任醫(yī)師徐凌云主編，全書共8章，收錄了100多種常見食材，按五谷雜糧、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽蛋乳品、菌類、堅(jiān)果及調(diào)味品等分類，分別從性味、功效、藥食兩用、同類食材延伸、調(diào)食和藥等方面進(jìn)行闡述，解析藥食同源理念，引導(dǎo)健康飲食，從而以食療的方法達(dá)到養(yǎng)生的目的。這些我們?cè)谝蝗杖�餐中就可做到，�?jiǎn)單又方便。

我國(guó)中醫(yī)學(xué)自古就有藥食同源理論，認(rèn)為許多食物既是食物也是藥物，很多食物和藥物一樣能夠防治疾病�！独现嗅t(yī)教你怎樣吃》用淺顯的語(yǔ)言，精美的圖片告訴你如何吃出健康、吃出美麗。

高榮林，博士生導(dǎo)師，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師，第三屆首都國(guó)醫(yī)名師，原中央保健會(huì)診專家，獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。全國(guó)師承制導(dǎo)師，首批名老中醫(yī)傳承制博士后合作導(dǎo)師。世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)睡眠醫(yī)學(xué)專委會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、呼吸病專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局新藥評(píng)委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)療事故鑒定專家，中國(guó)人民解放軍醫(yī)療事故鑒定專家。

徐凌云，碩士生導(dǎo)師，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院主任醫(yī)師，全國(guó)首批名老中醫(yī)董德懋教授學(xué)術(shù)繼承人，第四屆首都國(guó)醫(yī)名師。世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)睡眠醫(yī)學(xué)專委會(huì)常務(wù)理事、呼吸病專委會(huì)常務(wù)理事，北京中醫(yī)急診專委會(huì)顧問，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局基本藥物評(píng)審專家。從醫(yī)五十余年，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，著有《繼承發(fā)揮臨證錄》《徐凌云睡眠障礙臨證心悟》。