湖北荊州是魚米之鄉(xiāng)，是農(nóng)業(yè)大市，更是水產(chǎn)大市。荊州水域遼闊，水資源豐富，水生生物資源優(yōu)勢明顯，發(fā)展水產(chǎn)生產(chǎn)條件得天獨厚。
應(yīng)黨的號召，長江沿岸地區(qū)應(yīng)以“共抓大保護、不搞大開發(fā)”為戰(zhàn)略導(dǎo)向，以推動長江經(jīng)濟帶發(fā)展。《荊州水產(chǎn)志》共十章，全面系統(tǒng)地記述了新中國成立以來荊州市漁業(yè)環(huán)境、水產(chǎn)資源、水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植、水產(chǎn)捕撈、漁業(yè)經(jīng)濟體制、水產(chǎn)科技與教育、漁政管理、水產(chǎn)行政機構(gòu)、漁業(yè)文化等方面的演變情況，全面反映了荊州水產(chǎn)業(yè)的歷史變遷和發(fā)展歷程。同時對轄區(qū)內(nèi)8個縣市區(qū)水產(chǎn)概況進行了簡要敘述。
荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心編，主編趙恒彥，中國水產(chǎn)學(xué)會會員，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會第五屆理事會理事，政協(xié)荊州市第四屆委員會常務(wù)委員，長江大學(xué)客座教授，國家職業(yè)鑒定（水產(chǎn)）高*級考評員，荊州市水產(chǎn)養(yǎng)殖首席專家，荊州市第四批專業(yè)技術(shù)拔尖人才，荊州市十大杰出科技工作者。
概述 001
荊州水產(chǎn)大事記 009
第一章 漁業(yè)環(huán)境 041
第一節(jié) 地理位置 042
第二節(jié) 水文氣象 042
一、日照 042
二、氣溫 042
三、水溫 043
四、降雨量 043
五、無霜期 044
六、水質(zhì) 044
第二章 水產(chǎn)資源 049
第一節(jié) 主要水域 050
一、河流 050
二、湖泊 051
三、水庫 058
四、池塘 059
五、稻田 060
第二節(jié) 養(yǎng)殖水域灘涂功能區(qū)劃 063
一、禁止養(yǎng)殖區(qū) 063
二、限制養(yǎng)殖區(qū) 063
三、養(yǎng)殖區(qū) 064
第三節(jié) 水生經(jīng)濟動物 065
一、魚類 065
二、其他水生經(jīng)濟動物 066
三、水禽 067
第四節(jié) 水生經(jīng)濟植物 068
一、蓮藕 068
二、菱 068
三、芡實 068
四、蘆葦 069
第五節(jié) 餌料生物 069
一、浮游植物 069
二、浮游動物 069
三、底棲動物 069
四、水生高等植物 070
第三章 水產(chǎn)養(yǎng)殖與種植 071
第一節(jié) 魚苗魚種生產(chǎn) 072
一、魚苗生產(chǎn) 072
二、家魚人工繁殖 073
三、魚種生產(chǎn) 074
第二節(jié) 成魚養(yǎng)殖 081
一、湖泊養(yǎng)魚 082
二、水庫養(yǎng)魚 083
三、塘堰養(yǎng)魚 083
四、精養(yǎng)池塘養(yǎng)魚 084
五、河渠養(yǎng)魚 085
六、網(wǎng)箱養(yǎng)魚 085
七、圍欄養(yǎng)魚 086
八、稻田養(yǎng)魚 086
九、生態(tài)養(yǎng)魚 087
十、工廠化養(yǎng)魚 087
第三節(jié) 名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖 090
一、珍珠 090
二、中華絨螯蟹 091
三、中華鱉、草龜 091
四、小龍蝦 092
五、黃鱔 093
六、烏鱧 094
七、鱘 095
八、蛙類 095
九、野鴨 096
十、其他品種 096
第四節(jié) 水生經(jīng)濟植物種植 096
一、藕、蓮 096
二、菱 097
三、芡實 097
四、蘆葦 097
第五節(jié) 魚病防治 098
第四章 水產(chǎn)捕撈 101
第一節(jié) 魚苗捕撈 102
一、捕撈地點 102
二、捕撈季節(jié) 103
三、捕撈工具 103
第二節(jié) 成魚捕撈 103
第三節(jié) 漁具漁法 104
一、漁具 104
二、漁法 105
第五章 漁業(yè)經(jīng)濟體制 107
第一節(jié) 經(jīng)濟體制 108
一、國營漁業(yè) 108
二、集體漁業(yè) 109
三、個體漁業(yè) 110
第二節(jié) 水產(chǎn)供銷 116
一、水產(chǎn)品流通 116
二、水產(chǎn)加工 120
三、水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯 123
第六章 水產(chǎn)科技與教育 125
第一節(jié) 水產(chǎn)科技機構(gòu) 126
第二節(jié) 水產(chǎn)科技成果 127
第三節(jié) 學(xué)會與協(xié)會 128
一、荊州市水產(chǎn)學(xué)會 128
二、荊州市漁業(yè)經(jīng)濟研究會 129
三、 荊州市水產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟 129
四、荊州市小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會 129
五、荊州市荊州魚糕加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會 130
六、荊州市魚藥協(xié)會 131
第四節(jié) 水產(chǎn)教育 131
一、技術(shù)培訓(xùn) 131
二、編印技術(shù)資料 131
三、科研推廣單位 132
第七章 漁政管理 137
第一節(jié) 漁政管理機構(gòu) 138
第二節(jié) 漁政管理工作職能 139
第三節(jié) 漁業(yè)法規(guī) 139
第四節(jié) 漁業(yè)資源管理 139
一、漁業(yè)資源增殖與保護 139
二、違規(guī)案件查處 141
三、漁業(yè)水域環(huán)境保護 141
四、水生野生動物保護 142
第五節(jié) 水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理 143
第六節(jié) 漁業(yè)行政許可 149
第七節(jié) 漁業(yè)船舶管理 150
第八章 水產(chǎn)行政機構(gòu) 151
第一節(jié) 機構(gòu)沿革 152
第二節(jié) 主要職能 153
第九章 荊州各縣市區(qū)水產(chǎn)概況 155
第一節(jié) 荊州區(qū) 156
第二節(jié) 沙市區(qū) 158
第三節(jié) 江陵縣 162
第四節(jié) 松滋市 164
第五節(jié) 公安縣 168
第六節(jié) 石首市 174
一、概況 174
二、主要水產(chǎn)資源 175
三、養(yǎng)殖 176
四、水產(chǎn)品加工 177
五、漁業(yè)經(jīng)濟體制 177
第七節(jié) 監(jiān)利縣 178
一、水產(chǎn)資源 179
二、漁業(yè)體制 181
三、漁業(yè)生產(chǎn) 181
四、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地建設(shè) 183
五、水產(chǎn)品加工與流通 183
六、漁政管理 184
第八節(jié) 洪湖市 184
第十章 漁業(yè)文化 189
第一節(jié) 漁文化拾遺 190
第二節(jié) 休閑漁業(yè) 191
第三節(jié) 品牌漁業(yè) 192
第四節(jié) 漁業(yè)詩詞選錄 194
一、綜合詩詞 194
二、律詩 194
三、詞曲 196
四、絕句 196
五、古風(fēng)、新詩、楹聯(lián) 197
第五節(jié) 水產(chǎn)品佳肴 198
附錄：荊州市漁業(yè)政策性文件摘選 220
荊州市人民政府關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)水產(chǎn)強市的意見（荊政發(fā)〔2014〕17號） 220
荊州市人民政府辦公室關(guān)于做大做強小龍蝦產(chǎn)業(yè)的意見（荊政辦發(fā)〔2018〕6號） 224
荊州市長湖保護條例 228
荊州市人民政府關(guān)于荊州長江流域重點水域全面禁捕的通告（荊政發(fā)〔2020〕2號） 234
編后記 235
書單推薦
