優(yōu)質濃香型上部煙葉是中式卷煙的重要原料，提高上部葉成熟度和可用性是我國優(yōu)質烤煙生產的主攻方向。優(yōu)質上部葉生產是一個系統(tǒng)工程，對生態(tài)條件、生產和技術條件都有很高的要求。《濃香型烤煙上部葉成熟度和可用性研究》基于《濃香型烤煙上部葉成熟度和可用性研究》團隊近些年承擔的多項相關研究課題成果和發(fā)表的學術論文，系統(tǒng)總結和闡述了濃香型優(yōu)質上部葉形成的生態(tài)條件，優(yōu)質上部葉化學基礎以及以品種選擇、土壤培肥、水肥運籌、結構優(yōu)化、生長調控、成熟把控等為中心的優(yōu)質上部葉栽培理論和技術，形成了優(yōu)質高可用性上部葉生產的理論體系、技術體系和標準體系。
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目錄
第1章優(yōu)質上部葉形成的氣候特征和溫光指標1
1.1我國濃香型烤煙產區(qū)氣候特征及其與煙葉質量風格的關系1
1.1.1濃香型烤煙產區(qū)氣候指標的總體特征2
1.1.2我國濃香型烤煙產區(qū)氣候類型區(qū)的劃分4
1.1.3濃香型烤煙產區(qū)煙葉質量風格的總體特征6
1.1.4氣候因素與煙葉質量風格的相關關系10
1.1.5小結20
1.2國內主要濃香型煙區(qū)煙草生長期氣候的時空變化分析20
1.2.1典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期日均溫變化趨勢21
1.2.2典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期＞10℃積溫變化趨勢23
1.2.3典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期平均晝夜溫差變化趨勢24
1.2.4典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期降雨量變化趨勢25
1.2.5典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期相對濕度變化趨勢25
1.2.6典型濃香型烤煙產區(qū)煙草各生育期光照時數變化趨勢26
1.2.7小結27
1.3濃香型烤煙產區(qū)不同移栽期氣候配置及其對煙葉質量特色的影響28
1.3.1濃香型烤煙產區(qū)不同移栽期氣候條件的變化30
1.3.2濃香型烤煙產區(qū)不同移栽期煙葉質量特色的變化33
1.3.3濃香型烤煙產區(qū)不同移栽期氣候條件與煙葉質量風格的關系36
1.3.4小結38
1.4豫中煙區(qū)調整烤煙移栽期對各生育階段氣候狀況的影響39
1.4.1移栽期對空氣溫度的影響40
1.4.2移栽期對土壤溫度的影響42
1.4.3移栽期對光照的影響44
1.4.4移栽期對水分與壓強的影響45
1.4.5小結46
1.5豫中煙區(qū)基于不同移栽期煙葉品質風格的氣候指標研究47
1.5.1不同移栽期條件下各部位煙葉生長過程中氣候參數差異48
1.5.2不同移栽期條件下各生育期氣候參數差異49
1.5.3移栽期對煙葉質量特色的影響50
1.5.4小結51
1.6移栽期和采收期對豫中烤煙上六片葉生育期及溫度指標的影響52
1.6.1移栽期和采收期對上六片葉生育期的影響54
1.6.2移栽期和采收期對烤煙上六片葉溫度指標的影響55
1.6.3小結60
1.7成熟期溫度對豫中煙區(qū)濃香型烤煙上六片葉產質量的影響61
1.7.1烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉經濟性狀的關系62
1.7.2烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉化學成分的關系65
1.7.3烤煙上六片葉生育期氣候因子與上六片葉質量特色的關系65
1.7.4小結69
1.8光強對豫南濃香型烤煙質體色素及其降解產物的影響71
1.8.1不同光強對烤后煙葉質體色素含量的影響73
1.8.2不同光強對烤后煙葉質體色素降解產物的影響74
1.8.3小結76
1.9遮光對濃香型烤煙色素降解產物及質量風格的影響77
1.9.1不同遮光處理對烤煙質體色素降解產物含量的影響78
1.9.2不同遮光處理對烤煙質體色素殘留量的影響79
1.9.3不同遮光處理對烤煙質量風格的影響79
1.9.4小結81
1.10光強衰減對煙葉碳氮代謝關鍵基因表達的影響81
1.10.1光強衰減對煙草葉片淀粉積累的影響82
1.10.2光強衰減對淀粉和糖代謝途徑基因表達的影響83
1.10.3光強衰減對氮代謝途徑基因表達的影響85
1.10.4小結86
1.11成熟期減少光照時數對豫中煙區(qū)煙葉品質的影響86
1.11.1成熟期減少光照時數對烤后煙葉質體色素含量的影響87
1.11.2成熟期減少光照時數對烤后煙葉化學成分含量的影響87
1.11.3成熟期減少光照時數對烤后煙葉香氣物質含量的影響88
1.11.4成熟期減少光照時數對烤后煙葉質量的影響89
1.11.5小結91
第2章優(yōu)質上部葉形成的土壤條件和理化改良92
2.1濃香型煙葉產區(qū)土壤質地分布與煙葉品質特征和風格特色的關系92
2.1.1濃香型煙葉產區(qū)土壤機械組成的分布特征93
2.1.2濃香型煙葉產區(qū)土壤質地的分布狀況94
2.1.3不同土壤質地煙葉化學成分及質量特色的比較94
2.1.4煙葉化學成分與土壤機械組成的相關性98
2.1.5小結101
2.2豫中不同土壤質地煙葉色素含量的差異102
2.2.1不同土壤質地煙葉類胡蘿卜素含量的比較103
2.2.2不同土壤質地煙葉葉綠素含量的比較107
2.2.3小結109
2.3豫中不同土壤質地煙葉中性致香物質含量和感官質量的差異109
2.3.1不同土壤質地對烤后煙葉樣品常規(guī)化學成分含量的影響111
2.3.2不同土壤質地對烤后煙葉樣品中性致香物質含量的影響111
2.3.3不同土壤質地烤后煙葉樣品中性致香物質含量分類分析113
2.3.4不同土壤質地烤后煙葉樣品感官評吸質量113
2.3.5小結114
2.4砂土和黏土比例對豫中烤煙質量特色的影響115
2.4.1不同砂黏比對圓頂期煙草各部位干物質積累量的影響116
2.4.2不同砂黏比對烤后煙葉物理特性的影響116
2.4.3不同砂黏比對烤后煙葉外觀質量的影響117
2.4.4不同砂黏比對烤后煙葉常規(guī)化學成分的影響117
2.4.5不同砂黏比對烤后煙葉中性致香成分的影響118
2.4.6不同砂黏比對煙葉感官品質特征和風格特色的影響120
2.4.7小結121
2.5典型香型煙區(qū)植煙土壤氮素礦化動態(tài)及其與溫度和含水量的關系122
2.5.1云南大理植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關系124
2.5.2貴州畢節(jié)植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關系126
2.5.3河南許昌植煙土壤氮素礦化與溫度和含水量的關系127
2.5.4小結129
2.6土壤肥力對烤煙各部位煙葉中性香氣成分含量的影響131
2.6.1不同肥力對烤煙不同部位煙葉類胡蘿卜素降解產物含量的影響132
2.6.2不同肥力對烤煙不同部位煙葉茄酮含量的影響134
2.6.3不同肥力對烤煙不同部位煙葉非酶棕色化反應產物含量的影響134
2.6.4不同肥力對烤煙不同部位煙葉苯丙氨酸裂解產物含量的影響135
2.6.5不同肥力對烤煙不同部位煙葉新植二烯含量的影響136
2.6.6不同肥力對烤煙不同部位煙葉中性香氣物質總量的影響136
2.6.7小結137
2.7有機肥對烤煙上六片葉生長和質量的影響138
2.7.1不同種類有機肥與無機肥配施對烤煙農藝性狀的影響139
2.7.2不同種類有機肥與無機肥配施對上六片葉物理性狀的影響139
2.7.3不同種類有機肥與無機肥配施對上六片葉經濟性狀的影響140
2.7.4不同種類有機肥與無機肥配施對上六片葉化學成分的影響141
2.7.5不同種類有機肥與無機肥配施對上六片葉香氣成分的影響141
2.7.6不同種類有機肥與無機肥配施對上六片葉感官質量的影響143
2.7.7小結144
2.8有機物料對植煙土壤碳氮及細菌群落的影響144
2.8.1不同碳源有機物料對植煙土壤物理性狀及化學特性的影響146
2.8.2不同碳源有機物料對土壤根際細菌多樣性和群落結構的影響148
2.8.3小結152
2.9有機無機氮配比對南陽煙區(qū)土壤碳氮及上部葉質量的影響154
2.9.1有機無機氮配比對南陽煙區(qū)植煙土壤碳氮的影響156
2.9.2有機無機氮配比對煙草上部葉經濟性狀的影響158
2.9.3有機無機氮配比對煙草上部葉物理性狀的影響158
2.9.4有機無機氮配比對煙草上部葉化學成分的影響158
2.9.5有機無機氮配比對煙草上部葉香氣成分的影響159
2.9.6有機無機氮配比對煙草上部葉感官評吸質量的影響160
2.9.7小結161
第3章優(yōu)質上部葉的化學成分特征和品種效應162
3.1豫中烤煙煙堿和總氮含量與中性香氣成分含量的關系162
3.1.1不同樣品煙堿、總氮及揮發(fā)性中性香氣成分含量的變異163
3.1.2煙堿含量與各香氣成分含量的關系164
3.1.3總氮含量與各香氣成分含量的關系167
3.1.4小結169
3.2豫中烤煙中性香氣成分含量的葉點分布170
3.2.1不同葉點類胡蘿卜素降解產物總量的分布171
3.2.2不同葉點非酶棕色化反應產物總量的分布171
3.2.3不同葉點苯丙氨酸裂解產物總量的分布172
3.2.4不同葉點西柏烷類降解產物含量的分布172
3.2.5不同葉點葉綠素降解產物含量的分布173
3.2.6小結173
3.3濃香型烤煙不同葉點生物堿含量的分布174
3.3.1不同葉點煙堿含量的分布175
3.3.2不同葉點降煙堿含量的分布175
3.3.3不同葉點假木賊堿含量的分布176
3.3.4不同葉點新煙草堿含量的分布177
3.3.5小結177
3.4豫中煙區(qū)不同葉位和成熟度煙葉化學成分的區(qū)域分布178
3.4.1不同部位煙葉不同區(qū)域化學成分的差異179
3.4.2不同成熟度上二棚煙葉不同區(qū)域化學成分的差異182
3.4.3小結184
3.5豫中濃香型煙區(qū)新引烤煙品種特征特性研究185
3.5.1主要生育期表現186
3.5.2形態(tài)特征及生長勢187
3.5.3主要農藝性狀表現187
3.5.4經濟性狀的方差分析與多重比較187
3.5.5原煙外觀品質188
3.5.6煙葉主要化學成分189
3.5.7煙葉感官評吸質量190
3.5.8對主要病害的抗性表現190
3.5.9小結191
3.6不同基因型烤煙化學成分與中性致香物質含量的差異性研究192
3.6.1不同基因型烤煙的常規(guī)化學成分含量分析193
3.6.2不同基因型烤煙的中性致香物質含量分析194
3.6.3不同基因型烤煙的中性致香物質分類分析195
3.6.4小結196
3.7不同基因型烤煙質體色素降解及其與烤后煙葉揮發(fā)性降解產物的關系197
3.7.1不同基因型烤煙煙葉葉綠素含量的動態(tài)變化199
3.7.2不同基因型烤煙煙葉類胡蘿卜素含量的動態(tài)變化200
3.7.3不同基因型烤煙煙葉質體色素的降解量202
3.7.4不同基因型烤煙煙葉質體色素降解產物的含量204
3.7.5不同基因型烤煙煙葉質體色素降解量與其降解產物含量的相關性205
3.7.6小結205
3.8豫中煙區(qū)主要種植烤煙品種光合生理特性研究208
3.8.1不同烤煙品種光合因子的光響應曲線209
3.8.2不同烤煙品種光響應曲線特征參數210
3.8.3不同烤煙品種葉片光合色素含量與相對組成212
3.8.4小結212
3.9豫中濃香型煙區(qū)烤煙替代品種豫煙5號、豫煙7號特性研究213
3.9.1農藝性狀與長勢長相214
3.9.2物理性狀214
3.9.3化學性狀215
3.9.4經濟性狀215
3.9.5原煙外觀質量216
3.9.6感官評吸質量216
3.9.7小結217
第4章優(yōu)質上部葉形成的肥水效應和運籌技術218
4.1成熟期氮素調虧對煙葉質體色素降解和香氣物質含量的影響218
4.1.1成熟期氮素調虧對烤煙中上部葉葉綠素含量變化的影響220
4.1.2成熟期氮素調虧對烤煙中上部葉類胡蘿卜素含量變
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