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中國(guó)淮揚(yáng)菜志 
定 價(jià)：480 元
9 7 6 8 3 7 7 5 7 5 8 0 8 讀者對(duì)象:本書適用于蘇菜愛(ài)好者
本書分5卷記述淮揚(yáng)菜的起源與萌芽、興起與形成、鼎盛與高峰、傳播與發(fā)展, 是一部富有江蘇特色、文化內(nèi)涵、學(xué)術(shù)價(jià)值、現(xiàn)實(shí)意義的淮揚(yáng)美食文化百科全書。
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