本書主要包括酒店法導(dǎo)述、酒店設(shè)立、服務(wù)合同、勞動(dòng)合同、星級(jí)評(píng)定、安全管理、價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)管理和酒店侵權(quán)責(zé)任等內(nèi)容, 共10章、30余萬字。其中教材編寫團(tuán)隊(duì)依據(jù)公司法、合同法、價(jià)格法、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法和民法典等法律, 首次在國內(nèi)歸納和總結(jié)了酒店設(shè)立、酒店服務(wù)合同。